В Турции планируют запретить экспорт курицы

В Турции планируют ввести запрет на продажу куриного мяса за рубеж, сообщает телеканал Haber Global.

Соответствующий законопроект уже начало прорабатывать министерство торговли страны. Власти объяснили такую меру необходимостью стабилизировать цены на курятину на внутреннем рынке, которые за последние пять месяцев выросли в четыре раза. Проблема с подорожанием мяса птицы возникла из-за жёсткой конкуренции с говядиной, которая тоже поднялись в цене. За несколько месяцев килограмм этого мяса в пересчёте на американскую валюту подорожал в среднем до 17-20 долларов, что почти в полтора раза больше чем ранее. Из-за этого жители Турции были вынуждены увеличить закупки менее дешёвой курятины, но ажиотажный спрос также потянул за собой вверх её стоимость.

Глава Стамбульской палаты мясников Вейсель Гюнал, которого цитирует телеканал, подтвердил проблему. По его словам, особенно остро она ощущалась во время недавних праздников. Ещё одной проблемой он назвал локальный дефицит курятины. Возможные его причины эксперт не объяснил, но, вероятно, это произошло из-за слишком активных продаж этого мяса населению. Также эксперты, на которых тоже ссылается Haber Global, не исключили, что сами производители могли создать искусственный дефицит, сократив убой птицы. Такое событие – не редкость на рынке. Некоторые нерадивые участники рынка прибегают к этому, чтобы не упустить свою прибыль, пользуясь негативными тенденциями на рынке продукции, с которой у них жёсткая конкуренция.