Молочное животноводство в 2024 году: ключевые тенденции и достижения

Национальный союз производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» представил анализ ключевых тенденций и событий в молочном животноводстве. Эксперты отрасли отметили важные достижения и вызовы года, а также поделились прогнозами на следующий период.

Так, в 2024 году российское молочное животноводство продолжило трансформацию, которая заметно ускорилась в последние годы. Одной из главных тенденций стало внедрение цифровых систем управления хозяйствами, что позволяет значительно улучшить управление производственными процессами. Цифровые решения и искусственный интеллект стали важными инструментами для решения проблемы нехватки кадров. Эти системы помогают не только анализировать данные о состоянии хозяйств, но и принимать оперативные управленческие решения. Например, они отслеживают изменения в поведении животных, что позволяет своевременно корректировать действия и предотвращать потери молока, а также улучшать здоровье стада.

Одним из самых обсуждаемых событий года стал рекордно жаркий летний период, который оказался серьезным вызовом для сельского хозяйства. Как известно, тепловой стресс у коров может привести к снижению надоев на 10–15%, а без правильно организованной системы вентиляции хозяйства теряют до 400 литров молока ежедневно на каждые 200 голов. Кроме того, тепловой стресс в период стельности негативно сказывается на здоровье потомства, снижая его вес и молочную продуктивность. Система вентиляции, которая стала обязательной для многих хозяйств, показала свою эффективность, помогая не только сохранить молочную продуктивность, но и минимизировать финансовые потери.

Также, 2024 год ознаменовался ростом цен на молоко с высоким содержанием жира и белка, что стало важным стимулом для фермеров. Заводы и перерабатывающие предприятия начали платить более высокие цены за продукцию с улучшенными показателями качества, что привело к увеличению инвестиций в грамотное содержание коров и оптимизацию условий в коровниках. В этом контексте микроклимат в коровниках стал одним из системообразующих факторов, влияющих на продуктивность и качество молока.

Ярким примером успешных инвестиций в новые технологии стал проект одного из крупных хозяйств с 2000 головами КРС. После установки системы вентиляции хозяйство смогло сэкономить до 5 миллионов рублей ежемесячно благодаря снижению потерь молока, улучшению конверсии корма, а также сокращению затрат на энергию и ветеринарное обслуживание.

2024 год подтвердил, что кризисные ситуации могут стать катализатором роста и развития. В «СОЮЗМОЛОКО» уверены, что российское молочное животноводство, несмотря на сложные климатические и экономические условия, сделало значительный шаг вперед. Внедрение передовых технологий, повышение уровня заботы о животных и модернизация хозяйств создали основу для дальнейшего устойчивого роста отрасли. В будущем важно продолжить начатую работу, уделяя особое внимание инновациям и расширению сотрудничества внутри аграрного сектора для обеспечения стабильного развития молочной отрасли.

Источник