События
Новости
Публикации
Александра Невская Как чай пришел на Кавказ: научные эксперименты, первые плантации и конкуренция с фальсификатом
Впервые чай оказался в России почти случайно. В 1638 году посольская делегация во главе с Василием Старковым получила от монгольских ханов в дар большого количество ценного чая. Подарок сочли бессмысленным и ненужным, но не выбросили – и вот спустя века чай не только стал неотъемлемой частью русской культуры, но и породил смелые эксперименты: учёные и энтузиасты пытались выращивать чайные кусты на Кавказе, а предприимчивые торговцы — подделывать продукт черничным суррогатом. От первых чайных кустов князя Воронцова до плантаций Батумского округа, от дипломатических подарков до чайной фальсификации — проследим удивительный путь чая в России в целом и на Кавказе в частности. Читать далее
Анализ различий в подходах к «зеленому» земледелию среди хозяйствующих субъектов в степных пастбищных районах
«Зеленое» земледелие — это неизбежный путь решения проблемы экологической защиты пастбищ и фундаментальная гарантия обеспечения высококачественного развития пастбищного животноводства. В данном исследовании изучаются различия в подходах к «зеленому» земледелию среди различных хозяйствующих субъектов в степных пастбищных районах. Механизм формирования этих различий основан на данных опроса 274 хозяйствующих субъектов из пастбищных районов аймака Шилин-Гол (Внутренняя Монголия, Китай) с использованием логит-модели и метода декомпозиции Фэрли. Читать далее
Иллюзия перемен: что на самом деле дают умные фермы в мегаполисах
Хотя сельскохозяйственные практики в основном локализованы в сельской местности, они также развиваются и в городских условиях, при этом такие инициативы основываются на множестве различных рациональных подходов. Городские фермерские практики, среди прочего, ценятся за их рекреационный и оздоровительный эффект (например, садовые участки), а также за способность повышать биоразнообразие и снижать риски наводнений. Читать далее
