События
Ближайших событий нетНовости
Публикации
Почему российский рынок говядины переживает тихий кризис и кто превратит его в золотой актив
В статистике — покой. Число официальных банкротств в АПК снизилось до исторического минимума. Но в реальности российское мясное скотоводство напоминает дом, в котором тихо, одну за другой, выносят несущие стены. Фермеры не объявляют дефолтов — они просто гасят кредиты, распродают стадо и навсегда закрывают ворота. Это не волна банкротств. Это волна «тихих» уходов. И пока чиновники рапортуют о стабильности, рынок переживает тектонический сдвиг, последствия которого мы со всей остротой ощутим через три года. Но для тех, кто умеет читать цифры, этот кризис — не приговор, а карта сокровищ. Читать далее
Как видеоигры про рис могут вдохновить на реальное фермерство
В данном исследовании рассматривается, как видеоигра-симулятор рисоводства Sakuna: Of Rice and Ruin влияет на интерес к реальному сельскому хозяйству и на желание заняться фермерством на фоне сокращения сельского населения в Японии. Читать далее
Государство больше не может держать дешёвые кредиты для АПК
Льготное кредитование в АПК перестаёт быть таким льготным. Минсельхоз вынес на публичное обсуждение проект постановления, который меняет привычные правила сразу для всех — от крупных агрохолдингов до фермеров, получавших займы ещё с 2017 года. Бюджет не выдержал нагрузки, и теперь отрасль расплачивается за годы щедрых субсидий. Читать далее
Сравнение почвенных бактерий в органических и обычных теплицах: кто отвечает за азот и разложение органики
Органическое тепличное земледелие — это инновационная система, которая может обеспечивать высокую урожайность и здоровье агроэкосистемы. До сих пор не проводилось масштабных строгих исследований, сравнивающих общее сообщество бактерий и сообщество бактерий, участвующих в круговороте азота, в овощных почвах при органическом и традиционном управлении хозяйством. Было проведено исследование бактериального сообщества и циклов азота в почвах под органическими и традиционными теплицами на 30 участках, охватывающих семь типов почв с историей органического земледелия от 4 до 18 лет. Читать далее
Александра Невская Как чай пришел на Кавказ: научные эксперименты, первые плантации и конкуренция с фальсификатом
Впервые чай оказался в России почти случайно. В 1638 году посольская делегация во главе с Василием Старковым получила от монгольских ханов в дар большого количество ценного чая. Подарок сочли бессмысленным и ненужным, но не выбросили – и вот спустя века чай не только стал неотъемлемой частью русской культуры, но и породил смелые эксперименты: учёные и энтузиасты пытались выращивать чайные кусты на Кавказе, а предприимчивые торговцы — подделывать продукт черничным суррогатом. От первых чайных кустов князя Воронцова до плантаций Батумского округа, от дипломатических подарков до чайной фальсификации — проследим удивительный путь чая в России в целом и на Кавказе в частности. Читать далее
