События
Новости
Публикации
Опасно ли культивируемое мясо из рыбы, если клетки загрязнены микропластиком?
Культивируемое мясо, являющееся устойчивой альтернативой традиционному животноводству, привлекло внимание благодаря своим потенциальным экологическим и медицинским преимуществам. Однако опасения, связанные с загрязнением микропластиком, создают проблемы, особенно при получении клеток из морских организмов, склонных к биоаккумуляции микропластика. Кроме того, повсеместное присутствие микропластика в лабораторных условиях, в ингредиентах и в процессе производства повышает риск непреднамеренного загрязнения. Читать далее
Александра Невская Поля новой эпохи: как на смену ручному труду в России пришли машины
Целые столетия крепостной труд в России был дешевле покупки специализированных сельхозмашин — и потому первая многофункциональная сельхозтехника, которую выпустили в конце XVIII века, почти не прижилась в помещичьих имениях. С отменой крепостного права ситуация кардинально изменилась, и к 1890-м годам в России действовало более 400 заводов сельхозтехники. Еще позже отечественные плуги начали вытеснять с внутреннего рынка зарубежные аналоги. Как и почему российское земледелие преодолело инерцию традиций и вступило в эпоху механизации? Поговорим об истории развития сельхозтехники в Российской империи — от конных плугов до паровых локомобилей. Читать далее
Чем кормить КРС в 2026 году, чтобы не терять на себестоимости
Кормовая индустрия для КРС входит в 2026 год с новой повесткой. Глобальный рынок движется к отметке почти 194 млрд. долларов к 2035 году, и за этой цифрой стоит не просто рост спроса на мясо и молоко, а фундаментальный пересмотр того, чем, как и зачем кормить животных. Для практиков отрасли это означает одно: кто не перестроится сейчас, заплатит вдвойне потом. Читать далее
