События
Ближайших событий нетНовости
Публикации
Влияет ли способ выращивания на качество фасоли?
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) является культурой, представляющей высокий пищевой интерес и широко распространённой по всему миру, благодаря чему она рассматривается как потенциальная культура для обеспечения будущей продовольственной безопасности. В работе описано влияние органической и традиционной систем земледелия на питательный и функциональный состав двух сортов рыночного класса «фабада» (местный аборигенный сорт и современный элитный сорт). Читать далее
Как сохранить безопасность морепродуктов после сброса воды с «Фукусимы»?
Поскольку вода после аварии на АЭС «Фукусима» продолжает сбрасываться в море, система снабжения здоровыми морепродуктами сталкивается с серьёзными вызовами. Для защиты общественного здоровья необходимо перестроить модель поставок морепродуктов. Читать далее
