Новости
Публикации
Александра Невская Экспорт битой птицы из России в 1925 году: путь к стандартам лондонского рынка
В 1925 году российская торговля битой птицей на экспорт пребывала в состоянии хаоса: отсутствие единых стандартов убоя, разделки, формовки и упаковки превращало продукцию в «лотерею» для зарубежных покупателей. Птица разных возрастов и степеней упитанности смешивалась в одних партиях, примитивные методы обработки снижали качество товара, а небрежная упаковка приводила к повреждениям при транспортировке. Однако шанс переломить ситуацию был: заманчивый лондонский рынок – с его колоссальной ёмкостью и строгими требованиями к качеству. Чтобы проникнуть в эту нишу, отечественным птицепромышленникам нужно было полностью пересмотреть подходы – от селекции и откорма цыплят до методов убоя и упаковки готовой продукции. О тонкостях экспортного процесса мы узнали из редкой книги «Подготовка яиц и битой птицы для экспорта» одного из основателей отечественной зоотехнии Михаила Фёдоровича Иванова Читать далее
Генетика как статья себестоимости
Генетика в свиноводстве редко выглядит как финансовый инструмент, но лишь до тех пор, пока цифры не начинают сходиться. Разница в долях процента по конверсии, несколько дополнительных поросят к отъёму или более короткий интервал до следующего осеменения незаметны по отдельности, но в масштабе стада они превращаются в сотни голов и миллионы рублей. Читать далее
Никита Токмаков РЕТАРДАНТЫ:КОГДА, КАКОЙ И ПОЧЕМУ НЕ ВСЕ ОДИНАКОВЫЕ
Второй год изучаю регуляторы роста. В прошлом году - на пшенице, в этом - на сое.Да, именно на сое. Будем тестировать работу регулятора при обработках в разные фазы, чтобы стимулировать не рост вегетативной массы, а налив бобов.А какой регулятор выбрать?Многие думают, что все регуляторы роста «тормозят одно и то же». На практике их действие на стебель, побеги и корень — кардинально разное.Давайте разберем. Читать далее
Максим Ляхов Игоревич Это поле в прошлом сезоне запустили в севооборот через подсолнечник, до этого была целина, в этом сезоне будет горох 🫛
По Лдс кратенько вроде норм лущильник 😁. Первые гектары работаем на нем,пока не понятно 😁в общем по Лдс буду держать в курсе нормальный агрегат или нет. Читать далее
