События
Ближайших событий нетНовости
Публикации
Применение искусственного интеллекта в кролиководстве: от мониторинга воспроизводства до точного земледелия
Искусственный интеллект (ИИ) совершает революцию в животноводстве, автоматизируя и оптимизируя процессы управления, и обладает значительным потенциалом в кролиководстве. Благодаря высокой репродуктивной способности кроликов и их разнообразному использованию, ИИ может значительно улучшить управление воспроизводством, мониторинг здоровья и анализ поведения, а также репродуктивный мониторинг, оценку состояния здоровья и точное животноводство. Читать далее
Александра Невская Немецкое наследие и русский характер: история колбасного дела в Российской империи
Долгое время монополию на производство колбас в нашей стране держали немцы – они и были единственными специалистами в этой сфере. Однако позже колбасное ремесло в России приобрело собственное лицо: перенимая опыт иностранцев, русские мастера адаптировали технологию и рецепты под местных потребителей. Как это происходило? Проследим весь путь отрасли производства колбас и мясной переработки от кустарных коптилен и ручного труда до фабричного оснащения, производства консервов и вклада русских предпринимателей в гастрономическую историю страны. Читать далее
Российское животноводство в 2026 году: где отрасль находит точки роста, а где сохраняются ключевые риски
Российское животноводство вошло в 2026 год в условиях заметной турбулентности. Отрасль продолжает адаптироваться к изменившейся геополитической и экономической среде, к росту издержек, кадровому дефициту, усилению ветеринарных рисков и необходимости ускоренной технологической модернизации. При этом именно сейчас становится особенно очевидно: дальнейший рост сектора будет зависеть не столько от экстенсивного наращивания объемов, сколько от способности хозяйств повышать эффективность, устойчивость и управляемость производства. Читать далее
Как африканская чума свиней ускорила капитализацию свиноводства в Китае
Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) привела к резкому росту цен на свиней, ускорив процесс капитализации свиноводческой отрасли и вызвав вступление свиноводства Китая в «суперсвиной цикл», что привлекло к себе большое внимание. Читать далее
