Публикации
17.10 16:00

Регенеративная аквакультура: концептуальная основа по итогам обзора литературы

«Голубые продукты» (blue foods — пищевая продукция из водных источников) играют ключевую роль в продвижении устойчивых, справедливых и здоровых продовольственных систем, способствуя достижению нескольких Целей устойчивого развития ООН (ЦУР) и «Видения биоразнообразия на 2050 год». Аквакультура, ставшая сегодня ведущим источником голубых продуктов в мире, продолжает расти, но сталкивается с такими проблемами, как деградация окружающей среды, потери питательных веществ и социальное неравенство, особенно в интенсивном разведении плотоядных рыб. Альтернативные системы, такие как низкотрофическая и интегрированная многотрофическая аквакультура, открывают потенциал для устойчивости, но требуют дальнейшего изучения их экологических, социальных и экономических последствий. Читать далее

Перейти