FAQ о принципах свиноводства: от содержания до опороса

На всех этапах производства у практикующего свиновода, особенно если он не получил соответствующего сельскохозяйственного опыта (и/или образования), возникает множество вопросов. Обычно эти вопросы исключительно практические, но иногда научные, а иногда кадровые. Самые популярные вопросы с короткими ответами приводим в этом материале.

За какое время до опороса можно ждать набухания вымени и появления молока у свиноматки?

От свиноматки к свиноматке сроки могут варьироваться, но как правило, вымя начинает набухать в течение 10 дней до опороса. Однако сцеживать молозиво можно не раньше, чем за сутки до опороса.

Есть ли экономический (продуктивный) смысл в стадах с одним опоросом?

Стада с одним опоросом встречаются редко, и вряд ли в долгосрочной перспективе они будут такими же продуктивными, как стада с несколькими опоросами. Преимущество только одно: после первоначального формирования стада в него не вводят новых животных, что снижает риск возникновения заболеваний. Однако это также приводит к тому, что в стаде остаются свиноматки с низкими показателями – или же размер стада сокращается за счет выбраковки. Как правило, свиноматки становятся рентабельными с точки зрения продуктивности только после третьего опороса. Заметим, что после пятого они уже не производят столько же поросят, сколько молодые свиноматки – то есть, помет у них меньше, да и выживают часто не все поросята.

У меня есть свиноматка, которая опоросилась 13-ю поросятами и сейчас, в 31 день, теряет вес даже на кормлении вволю. Когда поросят можно будет отлучить?

В мелком фермерском хозяйстве на открытом воздухе поросят можно отнимать от матери в возрасте 28 дней. Отлучение возможно уже в 21 день – но только под угрозой риска для благополучия свиноматки и при условии наличия подходящего специализированного помещения для отъемышей.

Как измерить толщину шпика в условиях мелкого фермерского хозяйства?

Измерить толщину шпика в таких условиях затруднительно, если у вас нет специального прибора – например, ультразвукового толщиномера. Лучше выбирать животных по размеру, состоянию копыт и упитанности. Если у вас есть линиметр (подключенный к батарее зонд с двумя противоположными полюсами), обеспечьте неподвижность животного и введите зонд в толщину подкожного сала, пока его острие не коснется мышечной ткани – этот момент фиксируется включенным в электрическую цепь вольтметром.

Можно ли сочетать искусственное и естественное осеменение?

Это зависит от конкретного хозяйства и поставленной цели. Как правило, искусственное осеменение используется для улучшения генетической линии поросят, как для замены, так и для получения потомства определенной породы. Поэтому, если вы платите за искусственное осеменение, вы хотите, чтобы в хозяйстве были поросята именно выбранных линий. Очевидно, что сочетание естественного спаривания и искусственного осеменения не гарантирует, что вы получите именно то, за что платите. Чтобы положиться на исключительно естественное спаривание, хозяйству потребуется много самцов. Кроме того, следует следить за тем, чтобы не было близкородственного скрещивания.

Сколько времени обычно требуется для обучения новых сотрудников, чтобы они стали компетентными животноводами?

К сожалению, это зависит от самого обучаемого и его готовности учиться. Лучше будет, если все стажеры, помимо обучения на ферме, запишутся на доступные курсы свиноводства – сегодня таких онлайн- и оффлайн-школ достаточно много.

Этично ли использовать хряка-производителя с его дочерью?

Скрещивать близкородственных животных можно для отбора желаемых признаков (лайнбридинг), однако это же может привести к развитию нежелательных свойств (классифицируется как инбридинг). Если нежелательные признаки выявлены, заниматься лайнбридингом внутри данной семейной линии не рекомендуется. С точки зрения благополучия животных разведение свиней таким способом считается неблагоприятным, учитывая высокий риск возникновения проблем.

С какого возраста лучше всего спаривать свинок?

В коммерческих хозяйствах свинок обычно спаривают в возрасте 7–8 месяцев. Как правило, к этому времени их вес должен составлять около 120–140 кг. Рекомендации по отдельным породам и генетическим линиям могут различаться, поэтому всегда полезно проконсультироваться об этом с вашим ветеринаром. Для редких пород допустимо спаривать свиноматок примерно с 8-месячного возраста.

С какого возраста лучше всего использовать хряка для разведения?

Хряков обычно используют для разведения с 7–8 месяцев, хотя молодого хряка важно не перегружать. Часто лучше дать ему достичь возраста 10–12 месяцев, прежде чем он станет племенным хряком для свиноматок.

В каком возрасте хряк считается слишком старым для спаривания?

На коммерческих фермах, где хряков используют для естественного спаривания, их обычно выбраковывают примерно через два года рабочей жизни. Однако, если хряк достаточно мал размером и не травмирует свиноматок, верхнего предела нет. Причина выбраковки будет зависеть от размера животного, его темперамента, возможных проблем с ногами/артритом, а также от потенциального ухудшения качества спермы – это проявляется в увеличении процента возврата осемененных им свиноматок.

Если свиноматку для спаривания отправляют к хряку, опасно ли на каком-то этапе перевозить ее в течение нескольких часов в грузовике, особенно в период беременности?

После спаривания в идеале перед дальнейшей перевозкой оставить животных на пять недель, чтобы снизить риск раннего прерывания беременности. Однако, если свиноматку легко загрузить в грузовик/прицеп, если перевозить ее правильно, то риск перемещения на следующий день после спаривания невысокий. Перевозка животных на поздних сроках беременности запрещена, это следует учитывать.

Зависит ли от свиновода процент опороса?

На процент опороса влияет множество факторов, включая процент оплодотворения. В целом, при использовании искусственного осеменения свиноводы на процент оплодотворения влияют напрямую – важны техника осеменения, условия содержания и т. д. Точно так же, например, уход в период сухостоя (например, перемещение и смешивание групп) может отражаться на уровне стресса у свиноматок – это, в свою очередь, влияет на процент опороса.

Рекомендуется ли кормление поросят в загонах для опороса?

В идеальном случае все поросята должны получать корм в загонах для опороса. Корм в загонах важен для подготовки кишечника и способствует лучшему росту, он часто уменьшает диарею после раннего отъема.

Однако кормить поросят в загонах для опороса иногда затруднительно и непрактично. В таких случаях лучше взвесить затраты (время, труд, усилия и вероятные потери) и выгоду (в основном, наблюдаемую после отъема). Принимайте решение в каждом конкретном случае.

В целом, кормление в загонах для опороса на улице встречается гораздо реже, но его можно реализовать, разместив небольшой загон внутри большого, чтобы поросята могли есть, пока кормится сама свиноматка, или даже организовав загончики на открытом воздухе, куда поросята смогут добраться, а свиноматки — нет.

Игрушки для поросят: представляют ли опасность удушья пластиковые шарики на пружинах?

Игрушки в виде пластиковых шариков на пружинах крепятся к полу – их делают специально для свиней. Предметов для обогащения среды в загонах для свиней существует немало – пластиковые или мягкие деревянные предметы на цепях, солома, соломенные брикеты и т. д. Конечно, не стоит использовать игрушки, которые потенциально могут задушить поросенка.

Если pH воды уже ниже 4, следует ли повышать pH, добавляя щелочь?

Если pH воды в вашем источнике от природы ниже 4, это довольно необычно. Чтобы выявить причину, в таких случаях рекомендуется провести дополнительные исследования воды, включая анализ на содержание минералов. Все пробы воды должен проанализировать ветеринар. Обратитесь к нему за индивидуальной консультацией: при таком низком pH препараты для воды, как и хлорирование, могут быть неэффективны.

В какой степени кормление и здоровье свиноматки влияет на здоровье и благополучие её поросят?

Кормление и здоровье свиноматки в период лактации, безусловно, оказывают большое влияние на качество получаемых отъемышей и, как следствие, на их рост и продуктивность в период отъема.

На полу вокруг круглой кормушки все время много отходов. Какой тип кормушки для свиней лучше?

К сожалению, в любом случае вокруг кормушек будет грязно. Используйте коврики, чтобы собирать часть корма. И круглые, и длинные кормушки позволяют кормиться сообща, что очень важно для свиней – это социальные животные. Обеспечение достаточного пространства для кормления не менее важно, чем выбор кормушки. Обычно длинные кормушки позволяют кормить одновременно больше свиней.

Делать уколы свинье бывает сложно, особенно внутримышечные, из-за толщины кожи. Есть ли какие-то лайфхаки?

Некоторые лекарства можно давать перорально – обсудите это с ветеринаром. Однако ряд антибиотиков необходимо вводить внутримышечно. В крайнем случае может потребоваться фиксация животного с помощью петли. Кроме того, важно использовать иглу подходящего размера – и не использовать тупые иглы. То есть, иглу нужно каждый раз менять.

Какой уровень подкормки поросят до отъема считается оптимальным?

Рекомендуется давать подкормку в опоросном помещении небольшими порциями, но часто. Начинайте с небольшой горсти – насыпайте ее в неглубокую миску примерно с возраста 5–7 дней. Постепенно увеличивайте количество корма, пока к моменту отъема поросенок не сможете есть вволю. Подкормка должна быть свежей и вкусной.

Нужен ли поросенку микробный импринтинг от матери?

Неоднократно доказано, что на микробиоту поросят влияют свиноматки – как внутриутробно, так и во время родов. Это повышает важность хороших условий содержания свиноматок/свинок (включая организацию среды обитания, кормление, уход и т. д.) в периоды сухостоя и лактации.

Каким должно быть идеальное потребление корма в первую неделю после отъема?

Это зависит от системы, возраста отъема, предыдущего кормления и типа корма, но при стандартном рационе на поросенка в день должно приходиться около 200 г. Как правило, скармливают около 150 г на поросенка в день.

Когда аммиак в свинарнике начинает оказывать негативное влияние на свиней?

Уровень аммиака сложно измерить. Как правило, на фермах для точного измерения оборудования очень мало. Поэтому, если вам самому трудно находиться в свинарнике из-за вони, то уровень аммиака, вероятно, такое же влияние оказывает и на свиней.

В каких условиях свиньи предпочитают испражняться, в темноте или на свету?

В целом привычки к местам для испражнений часто связаны с температурой и наличием сквозняков. Свиньи, как правило, не лежат в холодном и продуваемом месте (неважно, хорошо освещен этот угол или плохо) – и именно это место часто становится местом испражнения.

Если явных признаков проблем с вентиляцией нет, нужно ли проводить какие-то проверки? Если да, то как часто?

В любом случае настоятельно рекомендуется проверять вентиляцию регулярно. Её основную работу – ежедневно, особенно в помещениях с автоматически контролируемой естественной вентиляцией, где приточные клапаны часто застревают и могут открываться на разную величину в пределах одного сооружения. Это необходимо проверять и устранять до того, как возникнут проблемы. Если вентиляция автоматизирована, её нужно обслуживать профессионально как минимум раз в год.