Агроценоз способен поддержать себя сам: принципы органического садоводства

Органическое садоводство способствует оздоровлению окружающей среды и повышению устойчивости сельхозпроизводства. Суть органического садоводства заключается в работе в рамках естественных систем и циклов, и ошибочно считать, что это просто отказ от использования химических гербицидов и пестицидов. Это увлекательный, сложный и приятный процесс.

Органическое садоводство использует естественные методы для создания полноценной, здоровой, продуктивной и устойчивой среды для выращивания. Это удобрение почвы, поддержка диких биоценозов и творческое взаимодействие с природой в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками.  Садоводство в рамках природных систем и циклов означает в том числе оптимальное использование ресурсов и отказ от опасных химикатов.

Принципы органического садоводства

В основе органического выращивания лежит ряд принципов, но среди них есть пять наиболее важных для садоводов тезисов. Эти правила – результат многолетней практики и научных исследований.

1. Формирование почвы и поддержание ее здоровья

Здоровая почва — основа выращивания здоровых растений и продуктов питания. Органический способ питания почвы, а не растений, дает наилучшие результаты. Четыре основных способа создания идеальной почвы:

·       Добавляйте в почву компост и другие объёмные органические материалы: это не только обеспечивает питательные вещества, но и помогает создать для корней растений хорошую почвенную структуру.

·       Минимизируйте перекопку, чтобы не нарушать аэрацию, структуру и сложный состав почвы.

·       Планируйте посадку так, чтобы максимально эффективно использовать питательные вещества почвы и избежать накопления вредителей и болезней.

·       Дополнительно выращивайте растения (например, сидераты), которые удерживают питательные вещества в почве и помогают подавлять сорняки.

2. Сохранение биоразнообразия

Благодаря разнообразию работающих вместе в органической агросистеме видов производитель способствует здоровой взаимозависимости между культурными растениями и дикой природой. Растения, насекомые, птицы и млекопитающие, бактерии и грибы играют свою роль в создании устойчивой системы выращивания.

Биоразнообразия в агросистеме можно достичь, выращивая совместно различные виды растений: деревья, кустарники, травы – плодовые, овощные и декоративные культуры. Кроме того, вы можете обеспечить среду обитания и пищу для диких животных (птиц, насекомых и млекопитающих). Каждый вид играет свою роль в поддержании естественного баланса. Не забывайте питать почвенную биоту: здоровая почва полна бактерий, грибов и других живых существ, которые создают благоприятную среду для роста растений, высвобождая питательные вещества и формируя хорошую структуру почвы.

Благодаря такому разнообразию работающих вместе различных видов, органический производитель способствует здоровой взаимозависимости между растениями и дикими животными. Это, в свою очередь, создает устойчивую среду выращивания.

Биоразнообразие в агросистеме помогает бороться с вредителями и болезнями. Если привлечь в сад птиц и насекомых, это поможет контролировать множество вредителей. Например, птицы и некоторые насекомые поедают тлей; лягушки и жужелицы питаются слизнями.

Добавляйте в почву хорошо перепревшие природные материалы, в том числе, самодельный компост. Эти материалы будут питать почвенную микро- и макробиоту, которая способствует улучшению структуры почвы и перерабатывают отходы, выделяя питательные вещества.

3. Ответственное использование ресурсов

Органический производитель использует ресурсы рационально, с минимальным ущербом для планеты. Сокращение расходов, повторное использование и переработка материалов – важные составляющие органического выращивания. Эффективное использование материалов и энергии способствует сохранению окружающей среды и ресурсов.

По возможности используйте природные ресурсы. Если возникает потребность, например, в пластике, обратите внимание на следующее:

·       Можно ли заменить пластик природным материалом?

·       Достаточно ли этот пластик прочный, чтобы его можно было починить или использовать повторно? Хорошие примеры – пластиковые горшки, тачки и компостные ящики.

·       Как утилизировать пластик по окончании срока службы?

4. Отказ от использования опасных химикатов

Токсичные химикаты, используемые для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, могут нанести вред здоровью вашего участка и всем формам жизни на нем и за его пределами. Для многих людей это самый очевидный метод органического садоводства — избегать использования опасных химикатов.

Честно говоря, если вы будете следовать предыдущим принципам, то обнаружите, что такие химикаты и не нужны. Однако постоянные проблемы с вредителями и сорняками могут подтолкнуть садовода к использованию яда. Вот две основные причины, почему этого не стоит делать:

Пестициды и гербициды сопутствующим образом могут уничтожать другие формы жизни. Известно, что неоникотиноиды, которыми опрыскивают посевы и посадки против вредителей, сильно влияют на пчёл и других опылителей, а гербициды могут наносить вред почвенной биоте.

Отметим, что некоторые сорняки, например, одуванчики, полезны для опылителей. Другие, например, крапива, – служат источником питательных веществ для компоста, их можно использовать в качестве органических удобрений. Насекомые-вредители, такие как тля, служат пищей для полезных насекомых, таких как журчалки и божьи коровки. Даже слизни питательны для дроздов и жужелиц.

5. Поддержание здоровья участка выращивания

В основе органического выращивания лежит поддержание здоровья участка выращивания, а не только его защита от вредителей и болезней. Органический способ питания почвы, а не растений, обеспечивает для цветов, фруктов и овощей наилучшие результаты.

Ваша почва должна буквально кишеть жизнью — червями, грибами, бактериями и другими микроскопическими существами. Они помогают формировать ее структуру и плодородие –ключевые компоненты для создания благоприятной среды, отличного укоренения и питания растений. Важно при этом избегать действий, которые нарушают богатой почвенной экосистеме.

Разнообразная и эффективная система выращивания, хорошая гигиена и пристальное наблюдение помогают предотвратить проблемы. Чтобы создать здоровый участок выращивания, необходимо:

·       Поддерживать почву в хорошем состоянии.

·       Использовать только здоровые растения, районированные для данной местности.

·       Быть внимательным – чаще всего проблемы в саду возникают из-за того, что первых признаков болезней вы не заметили. Регулярное и своевременное вмешательство предотвращает их развитие.

·       Соблюдать правила гигиены.