Свободное поле: что делать после уборки пшеницы?

Урожай пшеницы убран почти по всей стране, и фермеры уже строят планы на будущее. Что посеять теперь? Не спешите гнаться за высокорентабельными культурами – возможно, вашему полю требуется что-то другое: управление влажностью, уменьшение уплотнения почвы или дополнительная азотфиксация. А может, еще больше хозяйству нужен корм для скота?

Управление влажностью

Конечно, главная проблема при посеве любой культуры сразу после уборки пшеницы – это влажность. Неважно, выпадает в регионе 25 или 150 см осадков в год, люди жалуются на недостаток почвенной влаги. Но в этих же районах почти всегда стерню пшеницы необходимо обрабатывать, чтобы уничтожить обильно растущие сорняки. Если влаги достаточно для роста сорняков, почему ее будет мало для необходимых растений? Для повышения влажности почвы перед будущими посевами можно использовать покровные культуры.

Действительно, растущая покровная культура потребляет больше влаги, чем необработанная, чистая пшеничная стерня. Хотя количество необходимой влаги от культуры к культуре и от места к месту варьируется, при измерении фактической влажности почвы обычно выходит, что к моменту первого сильного осеннего заморозка влажность профиля почвы будет на 2,5-5 см ниже, чем у чистой стерни. Но с этого момента могут происходить удивительные вещи. Если покровная культура оставляет высокие, устойчивые растительные остатки с хорошим покрытием почвы, процент осадков, которые впитываются в почву, а не стекают, увеличивается.

Во-вторых, значительно снижается скорость потери влаги из-за испарения со всех этих остатков. Кроме того, высокая стерня может задерживать зимний снег до самого таяния. Конечно, это полностью зависит от времени выпадения осадков, но очень часто бывает, что выращивание покровной культуры на пшеничной стерне приводит к увеличению влажности почвы для следующего урожая, а не к снижению, как принято считать.

Обычно сразу после уборки урожая почвенной влаги хватает для прорастания, но в более засушливых районах, где выращивают пшеницу, часто бывает так, что влаги просто нет, особенно если посадка откладывается на несколько дней. В таких засушливых условиях может потребоваться отложить посев до дождей или до появления высокой вероятности осадков. Если посадка откладывается слишком надолго, возможно, потребуется перейти на смесь семян с более сильным компонентом, благоприятствующим холодному сезону, которая будет расти дольше до осени.

Азотфиксация

Включение бобовых в покровные культуры может обеспечить доступный почвенный азот для последующей культуры, учитывая, что обычно в севообороте после пшеницы предпочтение отдают азотоемким культурам, например, кукурузе. После уборки пшеницы посев кукурузы можно начать через десять или одиннадцать месяцев. Это оставляет длительное окно для применения как минимум одной, а при условии достаточной влажности и двух азотфиксирующих покровных культур. Летние бобовые, такие как маш, могут производить значительное количество азота, поэтому всё чаще после них высаживают покровные культуры холодостойкого сезона (клевер малиновый, клевер белый, яровой или озимый горох, вику мохнатую), чтобы обеспечить ещё больше азота осенью и/или весной. Эта «эстафета» азотфиксирующих растений способна производить достаточно азота даже для очень высокоурожайной кукурузы – так, что не потребуются азотные минеральные удобрения.

Уменьшение уплотнения почвы

Основным фактором, ограничивающим урожайность во многих хозяйствах, является уплотнение почвы. Уплотненный слой замедляет рост корней и не дает им проникать вглубь почвы. Поверхностная корневая система, в свою очередь, приводит к значительному снижению доступности воды и минеральных веществ для растений даже при достаточном количестве осадков и плодородной почве.

Хорошо разбивают уплотнение почвы растения с глубокой стержневой корневой системой, но лучше всего устранять его естественным агрегирующим действием почвенной микробной популяции. Эта популяция питается за счет обильных корневых выделений здорового сообщества растений нескольких семейств – это своеобразный питательный, разнообразный «суп» для микробов. Хорошая летняя смесь для смягчения уплотнения будет включать растения с глубокой стержневой корневой системой, а также растения с мочковатой корневой системой, которые производят много корневых выделений. К первым относятся разные виды крестоцветных, например, редька, а ко вторым – суданская трава, райграс, рожь или овес.

Корм для скота

Летний выпас скота

В конце лета смесь однолетних растений (суданская трава, просо, гречиха и т.д.) может обеспечить выпас скота уже через 30 дней после посадки – при условии достаточной влажности для прорастания семян.

Осенний выпас скота

Обеспечение осеннего выпаса скота смесью покровных культур несколько отличается от летнего, особенно в период первых заморозков. Сорго и суданская трава сразу после заморозков могут выделять токсичную синильную кислоту, в то время как большинство летних бобовых и широколиственных растений вскоре после заморозков теряют листья – а другие просто созревают и после заморозков теряют питательные вещества. Существует два подхода к оптимизации осеннего выпаса: один — высаживать летние виды, сохраняющие листья после заморозков (большинство злаковых) или семена с высоким содержанием белка (например, подсолнечник), другой — высаживать больше холодостойких растений, которые после заморозков остаются зелеными. Многие холодостойкие растения плохо растут, если их высаживать сразу после уборки пшеницы в монокультуре, но в смеси с более высокими летними однолетниками они могут лучше пережить посев, поскольку летние растения создают более прохладный микроклимат. Другой подход — отложить посев до наступления более низких температур в августе. Высокие дневные температуры не так губительны для холодостойких растений, как высокие ночные, и в большинстве регионов к августу ночные температуры начинают понижаться по мере сокращения продолжительности дня. Однако отсроченный посев также снижает потенциальную урожайность.

Зимний выпас скота

Для зимнего выпаса требуются растения, сохраняющие хорошую питательную ценность после сильных заморозков, что свойственно многим холодостойким растениям, но лишь немногим летним. Однако летние растения могут производить огромный объём урожая, с которым холодостойкие растения сравниться не могут. К летним растениям, которые можно высаживать сразу после уборки пшеницы, дают хороший урожай и сохраняют питательные вещества после заморозков, относятся кормовое сорго (важно использовать сорта с небольшой урожайностью, чтобы избежать ацидоза и проблем с гниением, поэтому предпочтительны сорта с мужской стерильностью, длительным сроком созревания или чувствительные к фотопериоду), подсолнечник, капуста (холодостойкие растения, но с достаточной жаростойкостью для посадки летом) и тыквенные культуры (плоды которых осенью очень питательны).

Сено или силос

Многие растения можно высаживать для получения сена или силоса. Для сена важно выращивать питательные культуры, которые, к тому же, хорошо высыхают, поэтому преимущество могут обеспечить растения с тонкими стеблями (например, лисохвост). Злаковые травостои отлично зимуют, если высевать семена даже в начале сентября. Большая часть разнотравья имеет слишком толстые стебли для хорошей просушки, у других культур стебли грубые и плохо высыхают. Для силоса грубые стебли представляют собой гораздо меньшее препятствие, а такие растения, как подсолнечник, могут добавить в силос ценный белок и масло. Отметим, что кормовое сорго обычно лучше для силоса, чем суданская трава или просо.