Иммунокоррекция организма в реализации биоресурсного потенциала коров

Впервые на основе комплексных исследований научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность применения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-B-S, Prevention-N-Eна основе полисахаридного комплекса дрожжевых клеток в реализации воспроизводительного и продуктивного потенциала черно-пестрого скота. 

Биопрепараты сокращают риски возникновения заболеваний репродуктивных органов послеродового периода и улучшают воспроизводительные качества скота. Раскрыты закономерности формирования неспецифической резистентности организма коров к условиям промышленного содержания по морфологическому и биохимическому профилям крови, клеточным и гуморальным факторам неспецифической резистентности на фоне применения комплексных биопрепаратов.

Научное издание послужит хорошим источником информации для студентов и аспирантов, научных деятелей и преподавателей аграрных вузов, представляет значительный интерес для специалистов практиков: ветеринарных врачей, зоотехников и руководителей животноводческих предприятий.

Цель настоящей работы – профилактика болезней послеродового пе­риода и реализация биоресурсного потенциала воспроизводительных и продук­тивных качеств молочного скота активизацией неспецифической резистентно­сти организма биопрепаратами PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е- селен и АСД (Ф-2) с элеовитом.

Рецензенты:
Софронов В.Г. – доктор ветеринарных наук, профессор, профессор кафедры технологии животноводства и зоогигиены ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»;

Морозова Н.И. – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, заведующий кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева».

ВВЕДЕНИЕ   5
1  ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ   11
1.1  Проблема реализации воспроизводительных и продуктивных качеств молочного скота в условиях прессинга эколого-технологических стресс-факторов   11
1.2  Ветеринарно-гигиенические приемы, направленные на обеспечение здоровья и улучшение хозяйственно-полезных признаков молочных коров . 26
1.3  Иммунопрофилактика организма стельных коров комплексными биопрепаратами в реализации потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств   42
2  СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ   55
2.1  Место, сроки и условия проведения опытов   55
2.2    Материал и методы исследований   70
2.3    Результаты собственных исследований   76
2.3.1    Гигиенические условия содержания и кормления стельных и дойных коров в условиях АО «Агрофирма «Ольдеевская»   76
2.3.2    Гигиенические условия содержания и кормления сухостойных и новотельных коров в условиях ООО «Смак-Агро»   84
2.3.3    Реализация биоресурсного потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств черно-пестрого скота биопрепаратами PS-2, Prevention-N-E и ПДЭ с Е-селен   89
2.3.3.1    Клинико-физиологическое состояние коров   89
2.3.3.2    Заболеваемость и воспроизводительные качества коров   90
2.3.3.3    Морфологические показатели крови   95
2.3.3.4    Биохимические показатели крови   100
2.3.3.5    Неспецифическая резистентность организма   109
2.3.3.6    Молочная продуктивность коров   114
2.3.3.7    Ветеринарно-санитарная экспертиза молока   115
2.3.3.8    Экономическое обоснование применения биопрепаратов в технологии воспроизводства коров   118
2.3.4    Реализация биоресурсного потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств черно-пестрого скота биопрепаратами Prevention-N-B-S и АСД (Ф-2) с элеовитом     121
2.3.4.1    Клинико-физиологическое состояние коров   121
2.3.4.2    Заболеваемость и воспроизводительные качества коров   123
2.3.4.3    Морфологические показатели крови   125
2.3.4.4    Биохимические показатели крови   129
2.3.4.5    Неспецифическая резистентность организма   134
2.3.4.6    Молочная продуктивность коров   140
2.3.4.7    Ветеринарно-санитарная экспертиза молока   141
2.3.4.8    Экономическое обоснование применения биопрепаратов в технологии воспроизводства коров   143
3    ЗАКЛЮЧЕНИЕ   146
ВЫВОДЫ   161
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ  165
ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ  166
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ   167

Актуальность темы. Молочное скотоводство, являясь одним из наибо­лее наукоемких и динамично развивающихся отраслей, занимает ведущее место в агропромышленном комплексе России. Эта отрасль производит высокую до­лю валовой продукции сельского хозяйства, обеспечивает население ценными продуктами питания и поддерживает экономику государства (В.Я. Никитин и соавт., 2016; А.А. Пискунов, 2018; Е.В. Коробков и соавт., 2021).

В последние годы наблюдается положительная динамика в развитии мо­лочного скотоводства: увеличивается поголовье крупного рогатого скота и продуктивность коров за счет повышения качества селекционно-племенной ра­боты, модернизации молочно-товарных ферм и комплексов, введения новых технологий содержания и эксплуатации животных. Эти изменения ведут за со­бой увеличение валового производства молока и, как следствие, уровень само­обеспеченности Российской Федерации молоком и молочными продуктами со­ставляет более 80 %. Так, по данным Министерства сельского хозяйства РФ, самообеспеченность по молоку и молокопродуктам за 2020 год составила 84,1 %, однако она на 5,9 % ниже порогового значения (90%) (Н. Суховольская, 2017; И.Н. Хакимов и соавт., 2017; Т.Е. Григорьева, С.Г. Кондручина, 2018; М.Р. Кудрин, 2018; Ю.В. Решеткина, 2019; Р.М. Мударисов и соавт., 2020; Н.П. Касторнов, 2021).

Высокие темпы развития молочной индустрии привели к ряду отрица­тельных факторов – это низкий выход телят в расчете на 100 коров, снижение воспроизводительной функции, низкое качество получаемой продукции, ранняя выбраковка коров. Генетический потенциал продуктивности животных остает­ся низким (Е.У. Байтлесов и соавт., 2007; М.А. Багманов, Г.Р. Юсупова, 2016; С.Н. Тресницкий и соавт., 2017; Н.В. Родин и соавт., 2021).

В последние годы наблюдается тенденция снижения доли черно-пестрого скота за счет активного внедрения метода поглотительного скрещивания с гол­штинской породой и преобразования племенного статуса хозяйств. Однако процент выбраковки коров с нарушениями воспроизводительной функции рас­тет по мере увеличения доли крови голштинов (И.М. Дунин и соавт., 2005; И.Г. Конопельцев и соавт., 2017; А.Г. Кудрин и соавт., 2019; Р.Г. Раджабов и соавт., 2020). Средняя продолжительность их использования в хозяйствах огра­ничивается 2,2-2,6 лактациями (В.С. Мымрин и соавт., 2014; Е.Н. Мартынова и соавт., 2019; О.К. Васильева, 2020).

Выбытие коров на молочных комплексах связано преимущественно с на­рушением воспроизводительной функции на фоне акушерско- гинекологических заболеваний, которые достигают 40 % и более (Г.А. Калиевская, 2002; Г.Б. Ревина и соавт., 2018; Л.К. Семина и соавт., 2019). Так, задержание последа регистрируется у 5-10 % коров, метрит – в 10-20% случаев, острый гнойный эндометрит – 10-30%, и довольно часто фиксируется субклиническое воспаление матки – 15-35% (Т.Е. Григорьева, 2015; М.А. Баг- манов, Г.Р. Юсупова, 2016; И.С. Коба и соавт., 2016; А.М. Семиволос и соавт., 2017; K.S. Devender et al., 2019; П.А. Попов, С.А. Лавина и соавт., 2020).

Именно коровы с высокой продуктивностью в большей мере подвержены воздействию различных стресс-факторов и характеризуются частыми воспали­тельными процессами репродуктивных органов (В.А. Бильков и соавт., 2008; Х.Б. Баймишев и соавт., 2011; Ф.П. Петрянкин, 2016; R.M. Hopper, 2015).

Вышеуказанная проблема усугубляется истощением внутренних резервов организма на фоне эколого-технологического прессинга. У коров возникают нарушения функционирования иммунной системы, а именно иммунодефициты, иммуносупрессии и аллергии различной этиологии. Этому также способствуют несоответствие гигиены содержания, кормления и ухода, воздействие токсиче­ских веществ разной природы и, конечно же, стресс-факторы. Впоследствии у коров снижается продуктивность, не обеспечивается высокое санитарное каче­ство продукции, что ведет к спаду рентабельности животноводства (Е.И. Битю­ков, 2001; А.Г. Шахов и соавт., 2001; В.В. Исаев и соавт., 2012; Ф.Н. Насибов и соавт., 2012; Д.В. Трубников, 2015; В.С. Авдеенко и соавт., 2016; А.Х. Волков и соавт., 2017; А.П. Курдеко и соавт., 2018; В.Г. Софронов и соавт., 2018; Г.М. Топурия и соавт., 2019; Л.М. Кашковская и соавт., 2020).

Поэтому перед ветеринарной наукой и практикой встает важная задача по профилактике заболеваний репродуктивных органов коров, реализации биоре- сурсного потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств за счет по­вышения неспецифической резистентности организма биопрепаратами широко­го спектра действия (Г.В. Зоткин и соавт., 2012; А.М. Семиволос, В.В. Землянкин, 2016; С.Н. Бабухин и соавт., 2017).

Исследования ученых, проведенные в последние годы, позволяют ис­пользовать новые комплексные подходы в лечении и профилактике иммуноде­фицитных состояний организма животных за счет применения иммуномодуля­торов направленного действия, которые способствуют повышению деятельно­сти иммунной системы, активизируют специфические и неспецифические фак­торы защиты (Т.Е. Григорьева, 2016; Н.И. Кульмакова и соавт., 2019; А.В. Пашенцев и соавт, 2019; А.А. Лаврик и соавт., 2020).

Именно поэтому ключевым моментом является разработка и внедрение таких способов профилактики и терапии родовых и послеродовых заболеваний, которые бы не сопровождались осложнениями и не оказывали негативного влияния в последующем на воспроизводительную функцию животных и пост­натальный онтогенез новорожденного. Одним из таких способов является им­мунопрофилактика организма биопрепаратами.

Степень разработанности темы. Эффективное ведение молочного ско­товодства требует внедрения в промышленные технологии содержания и экс­плуатации крупного рогатого скота системы мероприятий по обеспечению здо­ровья животных и повышению их продуктивности.

Основной причиной выбраковки коров являются гинекологические забо­левания и яловость. Известно, что основным этиологическим фактором после­родовых заболеваний коров является инфицирование репродуктивных органов, поэтому в скотоводстве широкое применение нашли противомикробные препа­раты. Однако их бесконтрольное использование в животноводстве приводит к развитию антибиотикорезистентности у микроорганизмов-возбудителей, что ведет к еще большей заболеваемости и длительному безрезультативному лечению. К тому же современный фармацевтический рынок имеет в своем арсенале самые разнообразные этиотропные средства, главным недостатком которых является однонаправленное действие.

Множеством исследований доказана необходимость повышения клеточ­ных и гуморальных факторов неспецифической резистентности в борьбе с пато­генной и условно-патогенной микрофлорой, следовательно, зооветеринарные специалисты нуждаются в комплексных препаратах, которые бы сочетали в себе два начала: повышение иммунных сил и подавление жизнеспособности микро­организмов. Поэтому нами предложены комплексные иммунотропные препара­ты, обладающие иммуностимулирующим и антибактериальным действием, не имеющие аналогов (В.Г. Семенов и соавт., 2020).

Цель настоящей работы – профилактика болезней послеродового пе­риода и реализация биоресурсного потенциала воспроизводительных и продук­тивных качеств молочного скота активизацией неспецифической резистентно­сти организма биопрепаратами PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е- селен и АСД (Ф-2) с элеовитом.

Для достижения намеченной цели были поставлены задачи:

1.   Изучить гигиенические условия содержания и кормления сухостойных и дойных коров.

2.   Исследовать клинико-физиологическое состояние коров на фоне при­менения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) с элеовитом.

3.   Проанализировать показатели воспроизводительной способности и распространения акушерско-гинекологических заболеваний крупного рогатого скота на фоне иммунокоррекции организма биопрепаратами.

4.   Изучить морфологический и биохимический профили крови, неспеци­фическую резистентность организма крупного рогатого скота в динамике.

5.   Провести исследование молочной продуктивности и дать ветеринарно­санитарную оценку качества молока на фоне применения биопрепаратов.

6.   Определить экономическую эффективность применения биопрепаратов PS-2, Prevention-N-E, Prevention-N-B-S, ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) с элеовитом глубокостельным коровам в профилактике заболеваний послеродового периода и реализации воспроизводительных и продуктивных качеств.

Научная новизна. Впервые на основе комплексных исследований научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность применения био­препаратов PS-2, Prevention-N-B-S, Prevention-N-E на основе полисахаридного комплекса дрожжевых клеток saccharomyces cerevisiae в сопоставлении с ши­роко распространенными в ветеринарной медицине препаратами ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2) + элеовит в технологии воспроизводства молочного скота.

Установлено, что включение биопрепаратов в технологическую карту профилактических мероприятий для стельных и новотельных коров способст­вует уменьшению риска возникновения заболеваний репродуктивных органов послеродового периода и улучшению воспроизводительных качеств.

Апробированные биопрепараты стимулировали гемопоэз; вызывали фи­зиологическую эозинофилию, умеренную нейтрофилопению со сдвигом ней­трофильного ядра вправо и лимфоцитоз; избирательную мобилизацию цитоли­тических ферментов сыворотки крови; повышали обмен белка, преимущест­венно за счет синтеза альбуминовой и γ-глобулиновой фракций; активизирова­ли неспецифическую резистентность организма.

Установлено повышение продуктивности голштинизированного черно­пестрого скота и доказана доброкачественность молока по микробиологиче­ским, спектрометрическим и физико-химическим показателям и, как следствие, безопасность испытуемых биопрепаратов.

Научная новизна полученных данных подтверждена патентом Россий­ской Федерации на изобретение № 2737399, зарегистрировано в Государствен­ном реестре изобретений РФ 30.11.2020 г.

Теоретическая значимость исследования. Научно обосновано приме­нение биопрепаратов PS-2, Prevention-N-Е, Prevention-N-B-S в профилактике болезней послеродового периода коров в условиях интенсивной технологии производства молока.

Значение результатов исследования для практики подтверждается тем, что предложенные производству комплексные биопрепараты Prevention-N- Е и Prevention-N-B-S и схемы их назначения сухостойным коровам для реали­зации репродуктивного и продуктивного потенциала оказывают более выра­женный стимулирующий эффект на гемопоэз, метаболизм и неспецифическую резистентность организма, улучшают воспроизводительные и продуктивные качества коров, по сравнению с распространенными в ветеринарной практике ПДЭ+Е-селен и АСД (Ф-2)+элеовитом.

Семенов В.Г., Тюрин В.Г., Баймуканов Д.А., Кириллов Н.К., Никитин Д.А., Симурзина Е.П. Иммунокоррекция организма в реализации биоресурсного потенциала коров // Монография.- Чебоксары: ООО «Крона-2», 2022.- 212 с.