Урожай сахарной свеклы растёт, хотя посевные площади - нет.

Уборочная кампания-2025 проходит на фоне непростых условий — погодных, логистических, экономических. Тем не менее, аграрии уже собрали более 22 млн. тонн сахарной свеклы, а итоговый урожай может превысить 48 млн. тонн. Эти цифры — не следствие удачного стечения обстоятельств, а результат упорной, ежедневной работы в поле, несмотря на вызовы. Разбираемся, где и как удалось добиться роста, и что это говорит о состоянии отрасли.

Рост — не за счёт площадей, а за счёт каждого гектара

На середину осени в России убрано 22,7 млн. тонн сахарной свеклы, что на 14% больше, чем на аналогичную дату в 2024 году. Общий сбор по итогам сезона прогнозируется на уровне 48,1 млн. тонн, то есть на 6,7% выше, чем годом ранее. Однако главное не в абсолютных цифрах, а в том, как они достигаются.

Средняя урожайность по стране составила 384 ц/га, что почти на 4% превышает прошлогодний показатель. Это означает, что рост идёт за счёт повышения продуктивности, а не расширения посевов. В условиях ограниченных ресурсов и нестабильного климата такой подход становится не выбором, а необходимостью.

Некоторые регионы демонстрируют особенно заметные сдвиги. В Алтайском крае урожайность достигла 558,4 ц/га против 533,2 ц/га в прошлом году. В Рязанской области — 513,7 ц/га (было 398,3 ц/га), в Оренбургской — 500 ц/га (было 450 ц/га). Особенно резкий скачок — в Саратовской области: с 323,1 ц/га до 497,4 ц/га. Такие изменения невозможны без пересмотра агротехнологий, подбора гибридов и точного управления агрофоном.

Даже в традиционно сильных регионах прирост сохраняется: Башкортостан— с 452,5 до 486,2 ц/га, Тамбовская область — с 373,8 до 459,1 ц/га, Липецкая — с 356,4 до 436,7 ц/га, Воронежская — с 345,3 до 403,3 ц/га. В Курске рост скромнее — с 433,5 до 441,9 ц/га, но он всё равно подтверждает устойчивую тенденцию.

За этими цифрами стоят решения, принимаемые в условиях нехватки техники, персонала и удобрений. Их достижение стало возможным только благодаря постоянной работе на земле.

География урожая: от традиционных лидеров к новым точкам роста

Основной вклад в валовой сбор по-прежнему вносят Краснодарский край, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская, Пензенская области, а также Башкортостан и Татарстан. Эти регионы остаются опорой свеклосеяния, но их преимущество уже не абсолютное.

Заметный рост урожайности наблюдается и в других субъектах — Брянской, Орловской, Тульской, Ульяновской областях, а также в Мордовии. Это говорит о том, что технологии, ранее считавшиеся эффективными только в южных и чернозёмных зонах, постепенно адаптируются и к более сложным условиям. Аграрии вынуждены компенсировать климатические риски за счёт агротехники, потому что ждать идеального сезона уже нельзя.

Пример Саратовской области особенно показателен: прибавка почти в 175 ц/га за год — это не просто улучшение, а результат пересмотра всей системы ведения культуры. Такие сдвиги возможны только при наличии квалифицированных кадров, доступа к качественным семенам и чёткого планирования.

Расширение географии эффективного производства снижает общую уязвимость отрасли. Если раньше неурожай в одном-двух регионах мог серьёзно повлиять на баланс сахара в стране, то теперь система становится более устойчивой за счёт диверсификации.

Свекла в контексте: уборка идёт по всем фронтам

Сахарная свекла — важнейший, но не единственный компонент осенней уборки. Уже собрано 3,5 млн. тонн овощей открытого грунта, что на 9% больше, чем в прошлом году на ту же дату. Это говорит о том, что улучшения в растениеводстве носят системный характер, а не ограничиваются одной культурой.

По картофелю убрано 5,7 млн. тонн — на 800 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Средняя урожайность выросла на 14% и составила 302 ц/га. Как и в случае со свеклой, это результат не погоды, а усилий: от подбора элитного посадочного материала до защиты от вредителей и своевременной уборки.

Для перерабатывающей промышленности стабильный урожай свеклы означает предсказуемость загрузки и снижение рисков перебоев с сырьём, а для рынка — меньшую волатильность цен. Но за всем этим — труд тысяч людей, работающих в сложных условиях: с ограничениями по логистике, нехваткой запчастей, колебаниями цен на ресурсы.

Результаты уборочной кампании-2025 — не повод для триумфа, а подтверждение того, что аграрный сектор продолжает функционировать, адаптироваться и выдавать урожай даже тогда, когда каждый сезон становится всё менее предсказуемым.