Опубликовано 13.10 14:24

Перспективы рынка масличных в РФ — мнения экспертов

Валовой сбор этих культур в 2025 году может быть больше, чем в прошлом.

Урожай масличных культур в России в 2025 году может быть выше, чем в рекордном 2024-м, когда собрали 30,2 млн т, предполагают эксперты «Центра Агроаналитики». Площадь сева этих культур, по данным Россстата, на 11,1% больше, чем годом раньше, — 21,07 млн га, пишет forbes.ru.

«По нашей оценке, валовой сбор масличных составит порядка 34,5 млн т, что на 14% выше уровня прошлого года», — говорит руководитель аналитического центра RUSEED Маргарита Свищева. Прогноз сбора всех масличных Масложирового союза России скромнее — более 33,5 млн т, прогноз Минсельхоза — 32,5 млн т.

Увеличение площади сева масличных обусловлено высоким спросом на них и продукты их переработки как на внутреннем, так и на внешнем рынках, а также высокой доходностью их производства, объясняют эксперты «Центра Агроаналитики».

Перспективы сезона

Еще до начала уборки было понятно, что урожай будет хороший, лучше прошлогоднего, говорит гендиректор «Землицы» (входит в ГК «Кириллица») Наталья Згурская. Возвратных заморозков оказалось меньше, чем обычно, что снизило риски для озимых культур, обращает внимание Свищева.

По словам гендиректора агрохолдинга «Степь» Андрея Недужко, урожайность масличных культур в текущем году сохраняется на уровне прошлого года. Точно оценить ситуацию можно будет только после завершения уборочной кампании. Масличные культуры по-прежнему остаются наиболее рентабельными в растениеводстве, отмечает экперт.

В новом сезоне производство растительных масел вырастет, уверена Свищева. Мировые цены на растительные масла стабилизируются, давая надежду на хорошие цены для экспортеров.

По предварительным прогнозам, отрасль сможет произвести более 10,5 млн т растительных масел, что на 7,5% превосходит показатели прошлого сезона, предполагает аналитик OleoScope Лилия Варыгина. Вырастет не только загруженность производственных мощностей, ожидает она, но и сами мощности — к концу сезона-2024/25 они уже увеличились на 1 млн т, до 32,1 млн т.

Географическая структура российских поставок масложировой продукции существенно не изменится, полагают в «Центре Агроаналитики»: крупнейшими импортерами останутся Китай, Индия и страны ЕАЭС. На фоне обострения торговых отношений между Канадой и Китаем последний может увеличить импорт семян рапса, рапсового масла и шрота из России взамен канадских.

Подсолнечник

Подсолнечник по-прежнему остается ключевой культурой благодаря росту спроса на масло на мировом рынке, отмечает Свищева. Под него, по данным «Центра Агроаналитики», отведено 11,04 млн га (на 12,6% больше, чем в 2024 году). Прогноз аналитического центра RUSEED по урожаю — около 17,9 млн т. Это почти на 10% больше, чем в прошлом году, несмотря на засуху в Южном федеральном округе, говорит Згурская. Подсолнечного масла произведут 7,5 млн т, считает Свищева, против 6,94 млн т в 2024 году. А его экспорт, по прогнозам, составит почти 5 млн т (за весь 2024 год — 6,94 млн т).

По данным RUSEED, при налаженном экспорте масла рентабельность подсолнечника может превысить 70%. Пока цены на него примерно те же, что и в прошлом году. На 29 сентября средняя стоимость по стране, по данным Graininfo, составляла 40,5 тыс. руб./т (+2,5% по сравнению с сентябрем прошлого года). В ближайшие месяцы снижения стоимости масличного подсолнечника эксперты не ожидают, однако не исключена умеренная корректировка, полагает Недужко. Если масличность подсолнечника снизится или урожай окажется ниже прогнозируемого, стоимость повысится.

До 31 августа были отменены плавающие пошлины на экспорт подсолнечного масла, что оживило переработку. Сейчас пошлины вновь ввели, но не исключено, что осенью для поддержки производителей масла их снова могут отменить, так как хороший урожай ожидают не только в России, но и в мире, говорит Згурская.

Несмотря на то, что подсолнечник остается важнейшей культурой, все более востребованными становятся рапс и соя — благодаря спросу на белковое сырье и масла.

Рапс

Яровой рапс, по информации экспертов «Центра Агроаналитики», посеян на 2,4 млн га (на 10,8% больше, чем в 2024 году), озимый — на 526 тыс. га (на 2,8% меньше, чем годом ранее). И урожай рапса, по данным аналитического центра «ПроЗерно», ожидается рекордный — 5,4 млн т (против 4,7 млн т в 2024 году) без учета новых российских территорий, производство в которых отдельно оценивается в этом сезоне в 87 тыс. т. Общая оценка RUSEED чуть выше — 5,9 млн т.

Доля рапса в посевах растет благодаря спросу на альтернативное топливо из этой культуры, поясняет Згурская. По ее словам, рапс выгоден российским аграриям по причине высокой урожайности на Юге и использования в севообороте. При этом он остается трудоемкой культурой: необходимо много циклов обработки от вредителей. Но результат по рапсу будет заметно выше прошлогоднего — 4,6 млн т, уточняет Згурская.

Ожидаемая рентабельность рапса в новом сезоне, по данным RUSEED, — 40–42%. Культура, по данным Graininfo, на конец сентября торговалась по 40,500 тыс. руб./т с НДС (+12,5%) против 35–36 тыс. руб./т годом ранее. Рапс еще в прошлом сезоне демонстрировал пиковые цифры доходности, напоминает Недужко.

Соя

Соя, по данным экспертов «Центра Агроаналитики», занимает в России 4,7 млн га (на 9,1% больше, чем годом ранее). По прогнозу аналитического центра RUSEED, в этом году ее соберут порядка 9 млн т. Рентабельность культуры в сезоне-2025/26 может достигать 39–40%, ожидают в RUSEED.

«Рентабельность всех масличных в прошлом году превышала 40%, у сои показатель был выше 30%, не ждем серьезного снижения и в этом году. Соевое масло является побочным продуктом переработки, основной — шрот, который идет на корм животным, а поголовье скота в России растет», — поясняет Варыгина из OleoScope.

Масличный лен

Масличного льна, по мнению экспертов аналитического центра RUSEED, в 2025 году соберут около 1,7 млн т. В «Кириллице» урожай оценивают в 1,4 млн т. Рентабельность по прогнозам — до 35%. Стоимость масличного льна внутри страны — около 35 тыс. руб./т без НДС на первой неделе сентября 2025 года против менее 33 тыс. руб./т годом ранее.

Спрос на масличный лен вырос в последнее время, отмечают эксперты «Центра Агроаналитики». Его урожай в 2024 году составил 1,35 млн т, что на 16,8% больше, чем в 2023-м. Показатель стал вторым за всю историю возделывания культуры в России после рекордного уровня 2022 года, когда собрали 1,73 млн т. Льняное масло и шрот ориентированы преимущественно на экспорт.

Важным фактором, влияющим на рынок, стало решение Таможенной подкомиссии ввести на масличный лен экспортную пошлину в размере 10%, отмечает Свищева. Пошлина не окажет негативного влияния на общий стоимостный объем экспорта культуры и продуктов ее переработки, считают эксперты «Центра Агроаналитики». «Лен оставался единственной масличной культурой, которую не защищали пошлины, хотя его переработка сопоставима по рентабельности с рапсом. Мера направлена на стимулирование переработки внутри страны и может стать драйвером добавленной стоимости для масложировой отрасли», — говорит Свищева.