События
| 21-23 января 2025 | МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ |
| 22-24 января 2025 | АГРОТЕХ Экспо: Картофель, Овощи и Плоды 2025 |
Новости
Публикации
МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
С 21 по 23 января 2025 г. в Москве пройдет 23-Я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech, на которой представлен полный спектр оборудования для переработки молока и производства молочной продукции. Читать далее
Вредоносность мучного клеща
Мучной клещ – вид членистоногих, способный быстро приспосабливаться к меняющимся условиям окружающей среды. Он наносит непоправимый вред сельскохозяйственным культурам и портит готовые продукты питания. Мучной клещ прекрасно приспособлен к жизни в различных условиях. Он легко переносит чрезмерно низкие или высокие температуры. То же касается и отложенных яиц, которые не погибают при температуре в пределах от минус 5 до 60 градусов Цельсия. Читать далее
Каши: история, виды, польза и контроль круп в лабораториях
Почти во всех цивилизациях есть своя каша: у римлян в почете была перловка, китайцы готовили рисовую, а индийцы – рисовые и чечевичные. Первые же известные случаи употребления овсянки относятся к эпохе палеолита. Ученым удалось найти доказательства того, что первобытные охотники питались кашей на основе этой крупы еще 32 тыс. лет назад, причем приготовленной почти таким же способом, как и в наше время: овес измельчали и заливали водой. Читать далее
Сезонное влияние на качество молозива и эффективность передачи пассивного иммунитета у новорожденных телят
Молозиво является богатым источником питательных веществ, особенно иммунологических компонентов, которые обеспечивают пассивный иммунитет новорождённым. Целью данного исследования было оценить влияние качества молозива крупного рогатого скота и веса телят в разные сезоны года на передачу пассивного иммунитета у телят. Для оценки качества молозива были использованы 2 744 коровы породы Голштин, многоплодные особи, у которых концентрации иммуноглобулинов (Ig) классифицировались как низкие (<20 мг/мл), средние (20-50 мг/мл) и высокие (50-140 мг/мл). Телята были разделены по весу на группы: весом менее 40 кг и более 40 кг. Молозиво, предназначенное для новорожденных, собиралось после первого послеродового доения, затем пастеризовалось при 60 °C в течение 60 минут. Читать далее
