России нужна говядина из Казахстана при шансах самой стать лидером

На фоне острой нехватки собственных объёмов говядины, Россия готова наращивать импорт казахстанской. Об этом нам рассказал генеральный директор российского Национального союза производителей говядины (НСПГ), член Экспертного совета Национального аграрного агентства Роман Костюк.

На днях он вернулся с Международной сельскохозяйственной конференции Lepsi 2023, которая проходила в соседней республике. Там эксперт тоже говорил о возможности нарастить импорт казахстанских поставок. По его оценкам, Россия готова ежегодно закупать у этой страны до 150 тысяч тонн говядины, т.к. собственное производство не закрывает потребности внутреннего рынка. К слову сказать, в Казахстане таких объёмов сейчас тоже нет, но есть перспектива, о ней – ниже.

Россия импортозависима по говядине на 20% и предпосылок к сокращению такого дисбаланса в данный момент нет, говорит Костюк. Главная проблема – в практически полном отсутствии мясного направления КРС. То есть основная часть говядины (до 80%) производится из молочного поголовья скота, численность которого и без того сокращается. На начало февраля этого года во всех категориях хозяйств в России насчитывалось 7,7 млн голов коров. Это на 0,6% или 46 тысяч меньше, чем годом ранее, сообщал Союзмолоко. При этом за прошлый год выпуск говядины уже снизился на 3,6%  - до 1,58 млн тонн, сообщало агентство EMEAT.

Такая ситуация естественным образом отражается на росте цен. Для их стабилизации в 2022-ом Минсельхоз разрешил ввезти беспошлинно 200 тысяч тонн замороженного мяса из Бразилии, при обычной ставке в 15%. В этом году квоту сократили в два раза исходя из соотношения потребления и производства. Но в НСПГ считают, что такие точечные меры, которые направлены на переработку, негативно сказываются на отечественном производстве, и что к отрасли нужен иной подход.

«Там, где есть необходимость в социальных продуктах, там есть недорогие курятина и свинина, а мясное скотоводство во всем мире – это формирование среднего класса», - заявлял ранее ROSNG Роман Костюк. Он считает, что развитие этого направления КРС могло бы стать одним из драйверов для внутренней экономики. Например, при создании региональных кластеров по производству мяса, только одного металлопроката потребовалось бы сотни тысяч тонн.

В ближайшие 30 лет дефицит говядины в мире, по оценкам ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), достигнет 3 млн тонн. На этом фоне у России в меньшей, а у Казахстана в большей степени есть все возможности занять лидирующие места на мировом рынке, т.к. есть куда расти, пояснил глава НСПГ. Отметим, что возможности соседней республики подтверждают также западные специалисты. Международный эксперт по производству мяса Фрэнк Грэйвс заявлял, что у Казахстана самый большой потенциал в мире в данном направлении. У нас же, наоборот, Национальный союз производителей говядины пока прогнозирует твёрдую тенденцию по сокращению выпуска говядины.

При этом нельзя сказать, что российские власти ничего не делают для развития производства рынка. В частности, с этого года Минсельхоз начал субсидировать выращивание бычков на убой. На эти цели выделено 600 млн рублей. «Но механизм предоставления субсидии таков, что мерой поддержки смогут воспользоваться далеко не все животноводы, а только специализированные откормочные фермы или те, кто самостоятельно откармливает бычков до убоя», - говорил «Ведомостям» гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев. При этом надо понимать, что окупаемость вновь создаваемых мясных производств превышает десять лет. Для того, чтобы свести импортозависимость по говядине к минимуму, потребуется не меньше этого времени. Пока же её придётся закупать, в том числе у соседей. «Через 3-5 лет Россия может стать одним из крупнейших потребителей казахстанской говядины», - сказал Роман Костюк.