Rabobank оценил снижение мирового производства говядины

Мировое производство говядины в текущем году снизится на один процент от минувшего. Об этом сообщается в ежеквартальном отчёте «Global Beef» от аналитиков банка Rabobank.

Подобной тенденции они ожидают и в следующем году. При этом уточняется, что речь идёт именно о рынках, мониторингом которых занимается организация. В данном случае это, в частности, США, Канада, Евросоюз, страны Латинской Америки и Ближнего Востока, а также Австралия, Новая Зеландия и другие государства так называемого Южного полушария. Эксперты организации сравнили мировой рынок говядины с историей в двух частях. Они пояснили, что речь идёт о двух противоположных тенденциях на нём. Одна из них – это высокий потребительский спрос у развитых стран Северной Америки и Европы, а другая – напротив, слабый спрос в Азии на фоне серьёзных запасов. Первый из факторов вызывает сокращение поставок крупного рогатого скота (КРС) и говядины и дефицит продукции на американском и европейском рынке, а второй – увеличение производства на азиатском рынке.

По данным аналитиков, на мясных рынках Южного полушария по-прежнему наблюдается рост производства этого мяса за счёт высоких показателей как в вышеназванной Азии, так и в Австралии. Однако снижение у Штатов и ЕС оказалось таким значительным, что даже это не смогло его компенсировать. В итоге ситуация по-разному отразилась и на ценах. В частности, в Канаде живой КРС с июня (месяца наиболее активного убоя, а также начинающего очередной квартал) по октябрь подорожал на три процента. В США, несмотря на аналогичные сложности, цены на скот остались стабильными. Это может быть связано с более благоприятной ситуацией в прошлых кварталах, которая позволила многим производителям выйти в ноль или даже увеличить свою рентабельность. В свою очередь, в Австралии за прошлый квартал отмечалось крупнейшее снижение цен – на 28 процентов. Дешевели животные также в Бразилии и Новой Зеландии, но не так значительно.

Также в своём отчёте Rabobank отметили, что продолжающийся конфликт на Ближнем Востоке не окажет серьёзного влияния на торговлю говядиной. Там напомнили, что общие объёмы закупок этого мяса Израилем и Палестиной составляют менее одного процента от общемирового импорта. По мнению аналитиков, даже при распространении конфликта на другие страны Ближнего Востока и Северной Африки, ситуация существенно не изменится. По предварительным подсчётам, совокупно доля импорта на этих рынках составляет всего лишь несколько процентов.