Аналитик оценила увеличение производства говядины в России в 2024 году

В следующем году производство говядины в России должно увеличиться на два-четыре процента от уровня уходящего года. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», такой прогноз привела глава информационно-аналитического агентства ИМИТ Любовь Савкина.

Эксперт ожидает, что наибольший прирост показателя будут обеспечивать личные подсобные хозяйства и крупные отечественные сельхозпроизводители. Это, по её словам, станет возможным за счёт активного убоя скота. Причин для его активизации она не назвала. Вероятно, они будут связаны со сложной эпиозоотической ситуацией по болезням скота. Также Савкина оценила перспективы экспорта этого мяса. По его мнению, он будет увеличиваться «умеренными темпами в соответствии с производством в крупных сельхозорганизациях». В целом, по прогнозам аналитика, объём рынка российского мяса в следующем году прибавит два–три процента от текущего года и составит от 11,6 до 12 миллионов тонн в убойном весе.

Также издание привело данные профессора кафедры корпоративного управления и инноватики Российского экономического университета (РЭУ) имени Плеханова Андрея Полтарыхина о ценовой ситуации на рынке этого мяса. Он напомнил, что оно остаётся одним из самых дорогих среди других, что резко снизило спрос на него. В целом также низкой остаётся и инвестиционная привлекательность говядины. Причиной эксперт отметил невысокие перспективы роста потребления, а также конкуренция с мясом кур, свининой и индюшатиной. На стоимость говядины серьёзно влияет динамика цен в основных странах-экспортёрах. Для решения проблемы Полтарыхин предлагает увеличить господдержку её производства как крупным, так и средним и малым хозяйствам. Это позволит предоставлять долгосрочные инвестиции.Кроме того, специалист отметил, что с прошлого года серьёзно увеличились поставки этого мяса на такой быстрорастущий рынок как Китай. Он подсчитал, что на этот рынок приходится более половины объёмов всего российского экспорта. Также Полтарыхин напомнил, что с прошлого года объём отгрузок говядины стабилен в связи с не меняющимися уже несколько лет объёмами потребления. Кроме того, он рассказал о планах властей продлить в следующем году квоту на беспошлинный ввоз этого мяса. Сейчас эта льгота действует на замороженное мясо крупного рогатого скота для производства мясной продукции.