В 2023 году Россия поставила рекорд по выпуску сахара

За минувший год российские сахарные заводы вышли на новый рубеж по производству свекловичного сахара в 6,6 миллиона тонн. Об этом сообщили в Союзе сахаропроизводителей России (Союзроссахаре).

Это на 670 000 тонн выше уровня 2022 года. Это стало вторым рекордным показателем после 2019 года. Ранее ещё больший показатель по выпуску продукта в текущем сельскохозяйственном году (начинается в России для сырьевой культуры, сахарной свёклы в августе каждого календарного года - ROSNG) прогнозировали в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) – около 6,8 миллиона тонн. Это на 10,5 процента больше уровня прошлого сельхозгода. Такой прогноз в ИКАР объяснили увеличением урожая свёклы, который оценивается в 52,5 миллиона тонн или на 3,6 млн годом ранее. Это, в свою очередь, произошло из-за расширения на 4,8 процента посевных площадей под культуру на 4,8 и её урожайности на 3,7 процента, а также увеличения её сахаристости в сравнении с прошлым годом.

В Союзроссахаре также рассказали, что по состоянию на 17 января переработку сырьевой культуры урожая текущего года продолжили 40 из общих 66 сахарных заводов. В прошлом году их было 29. Суточное производство сахара в текущем месяце составило 19 тысяч тонн, что на 7,4 тысячи больше уровня потребления этого продукта россиянами за тот же период. Кроме того, в союзе сообщили, что в феврале эти работы продолжатся на 16 отраслевых предприятиях, а некоторые из них займутся переработкой даже в марте. В целом производство сахара в первом квартале текущего года организация прогнозирует на уровне около 750 тысяч тонн, что в два с лишним раза выше среднего показателя за тот же период трёх последних лет.Также в Союзроссахаре напомнили, что свеклу в России выращивают 24 региона.