Союзмолоко не ожидает резкого роста цен на молочную продукцию

В Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко) не прогнозируют серьёзного роста цен на молочку в ближайшее время. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на организацию.

В союзе пояснили, что доходы населения в этом году вряд ли могут расти столько же быстро, как в прошлом. Также там напомнили, что весь минувший год цены на молочную продукцию сдерживали продовольственную инфляцию. Так, если в среднем цены на продукты выросли на 4,6 процента, то на товары молочной категории – всего лишь на 2,6.

Давление на цены оказали и значительные запасы молочки на складах. Себестоимость за прошлый год тоже выросла намного меньше чем на другие продукты, включая молоко. Например, если на сырьё она увеличилась на 18 процентов, то на саму продукцию – на четыре. Во втором полугодии прошлого года себестоимость выросла на 11-12 процентов от уровня первого из-за увеличения затрат. В среднесрочной перспективе её повышение может отразиться и на ценах, добавили в союзе. Влияние себестоимости будет иметь отложенный эффект.