Перспективы продовольственных рынков: прогноз ФАО

Мировой импорт продуктов питания в 2024 году, согласно прогнозам, увеличится на 2,2% по сравнению с предыдущим годом и превысит $2 трлн. Основные факторы роста включают повышение цен на какао, кофе и чай, а также увеличение стоимости импорта фруктов и овощей.

Эти данные содержатся в докладе «Перспективы продовольственной безопасности», опубликованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

Ожидается, что расходы на импорт какао, кофе и чая возрастут на 22,9%, что составит более половины общего увеличения стоимости. Этот рост вызван резким скачком мировых цен, обусловленным неблагоприятными погодными условиями и логистическими проблемами.

Так, в начале года цены на какао выросли почти в четыре раза по сравнению со средним уровнем за последние 10 лет, цены на кофе увеличились почти вдвое, а стоимость чая поднялась на 15%.

Экспорт этих товаров играет значительную роль в экономике ряда стран. В Бурунди и Эфиопии доходы от экспорта кофе покрывают около 40% расходов на импорт продовольствия, в Шри-Ланке доходы от чая перекрывают половину таких расходов, а в Кот-д’Ивуаре экспорт какао полностью компенсирует затраты на импорт продовольствия.

Динамика мирового импорта продовольствия

Параллельно снижение расходов на импорт зерновых и масличных культур облегчает положение стран с низким уровнем дохода.

На долю государств с высоким уровнем дохода приходится две трети мирового импорта продуктов питания. В 2024 году их импорт вырастет на 4,4%, тогда как в странах с низкими и средними доходами вероятно сокращение.

Основные продовольственные товары

Последние прогнозы ФАО свидетельствуют о благоприятных перспективах для производства большинства базовых продуктов питания, хотя глобальные производственные системы остаются уязвимыми перед рисками, связанными с экстремальными погодными условиями.

Рост геополитической напряжённости и изменения в политике могут усугубить дисбаланс между спросом и предложением, что отрицательно скажется на международной торговле и глобальной продовольственной безопасности.

В сезоне 2024/2025 ожидается рекордный урожай риса, что приведёт к увеличению потребления, запасов и торговли этим продуктом.Производство пшеницы и грубых зерновых снизится, но останется выше уровня потребления.Мировое производство мяса и молочных продуктов продолжит умеренный рост, в то время как выпуск сахара сократится.Производство рыбы увеличится на 2,2% благодаря аквакультуре, а производство растительных масел столкнётся с дефицитом, что приведёт к сокращению запасов второй год подряд.

Рынки удобрений

ФАО отмечает резкое падение цен на азотные и калийные удобрения, что связано со снижением стоимости природного газа. Тем не менее, спрос на фосфорные удобрения остаётся стабильным из-за торговых барьеров.

В сентябре 2024 года стоимость корзины удобрений упала более чем на 50% от пиковых значений 2022 года. Однако объёмы торговли сократились, а эскалация конфликта на Ближнем Востоке может усугубить проблемы поставок, особенно в Азии и Латинской Америке.

В рамках дополнительных исследований ФАО подчеркивает перспективы использования низкоуглеродного аммиака для производства азотных удобрений. Однако его широкое внедрение потребует значительных инвестиций и стимулирующих мер для поддержки фермеров.

Оливковое масло

Одной из тематических тем доклада стало оливковое масло. В последние годы его производство в Средиземноморском регионе сократилось из-за высоких температур, что вызвало рост цен до рекордных уровней.

В 2024 году в Испании ожидается урожай выше среднего за последние 10 лет, а производство увеличится также в Греции, Тунисе и Турции. Тем не менее, высокие цены продолжат сдерживать потребление.

ФАО рекомендует странам внедрять экологичные методы управления водными и почвенными ресурсами и предоставлять поддержку производителям, включая страховые программы и меры борьбы с болезнями растений.

Источник