Сливочное масло дешевеет?

Оптовые цены на сливочное масло 82,5% стабилизировались в пределах 850-900 рублей за килограмм, поинформации коллеги из DairyTrader. Эксперты отмечают, что сентябрьский рост цен, который стал катастрофическим, постепенно замедлился, а в конце октября-начале ноября наблюдалось снижение на 100 рублей. На текущий момент стоимость масла варьируется в зависимости от страны происхождения: иранское масло стоит 850 рублей за килограмм, российское — 870-880 рублей, а белорусское — 885-900 рублей.

Прогнозы рынка на декабрь указывают на диапазон цен от 850 до 930 рублей за килограмм. Среди опрошенных участников рынка 20% ожидают цену 870-890 рублей, 19% — 890-910 рублей, а 8% считают, что цена может достичь 930-950 рублей.

На складах в Беларуси на начало декабря было достаточно сливочного масла — 3 тысячи тонн, что в контексте предыдущих месяцев является значительным улучшением. В сентябре запасы были крайне малы, а в октябре их объемы начали расти.

Кроме того, ожидается введение квот на беспошлинный ввоз 25 тысяч тонн сливочного масла в Россию с 15 декабря 2024 года. Это решение должно снизить ценовые колебания и сгладить инфляционные риски, что, по мнению экспертов, приведет к ценовому диапазону в пределах 820-850 рублей за килограмм в январе 2025 года.