Метаболизм лошади: генетика или оптимизация кормления?

Мало что занимает больше времени, чем откармливание тощей лошади. Как, казалось бы, лошадь может сбросить 45 кг за одну поездку в трейлере, а затем месяцами набирать вес? Любого коневода это приводит в отчаяние. Усугубляет загадку то, как другая лошадь в таком же трейлере поддерживает свой вес, просто находясь на свежем воздухе. Все лошади индивидуальны, и (когда речь идет о контроле веса) то, что подходит одной, может не подойти другой.

Генетика, возможно, играет важнейшую роль в способности лошади поддерживать вес. Скорость метаболизма (то есть, способность сжигать калории) у лошадей сильно различается. Скорость метаболизма зависит от генетики и состава тела и определяет, будет ли лошадь в ​​содержании трудоемкой, легкой или чем-то средним. Например, чистокровная верховая порода – это классически более поджарая лошадь, выведенная для атлетизма и скорости. Другие породы эволюционировали на основе более экономного генотипа, где потребляемые калории и жировые отложения выгодно сохранять – для выживания зимой, в засуху и в другие периоды суровых условий. Скорость метаболизма может зависеть и от уровня физической подготовки. У спортивной или мускулистой лошади метаболизм в состоянии покоя выше, чем у лошади, не работающей в полную силу. Обмен веществ конкретной лошади играет значительную роль в том, как она усваивает потребляемый корм.

Если лошадь испытывает серьёзные трудности с поддержанием веса, первым делом следует обратиться к ветеринару для тщательного осмотра: проверить состояние зубов, провести дегельминтизацию и при необходимости вакцинацию, оценить общее состояние здоровья, включая кондицию тела. Это особенно важно, если лошадь внезапно теряет вес.

Одной из основных причин потери веса является плохое состояние зубов, что особенно актуально для пожилых лошадей, которые могут испытывать трудности с жеванием или терять зубы, которым может потребоваться более мягкий рацион. Кроме того, пожилые лошади, как правило, переваривают и усваивают пищу хуже, чем молодые. К другим факторам, препятствующим набору веса, относятся общие проблемы с пищеварением (язвы или хроническая диарея), слабое иммуносупрессивное состояние, хронические заболевания и стресс.

Для худых лошадей полезно использование кормов с высоким содержанием клетчатки или жиров: свекловичный жом, рисовые отруби и богатые источники омега-3 жирных кислот.

Рацион не должен работать против вас

Если исключены общие проблемы со здоровьем, причиной того, что лошадь не может поддерживать свою упитанность, может быть недостаточное питание. Может быть, нужно улучшить качество корма – или же общий рацион хорош, но его количество недостаточно для удовлетворения потребностей в энергии и белке, соответствующих возрасту лошади, жизненному этапу, уровню активности или скорости метаболизма.

Сначала необходимо удовлетворить потребности лошади в энергии и белке. Затем (для набора веса) ей нужно потреблять достаточное количество дополнительных калорий.

Набор веса — очень медленный процесс, если он происходит здоровым образом. Для повышения упитанности на один балл по шкале BCS требуется около 18-20 кг веса и большое терпение. Не ждите, что лошадь наберет один балл упитанности менее чем за 60 дней. Метаболизм каждой лошади уникален, и то, как лошадь набирает вес, зависит от неё.

Казалось бы, очевидное решение в диете – это увеличение калорийности рациона. Это, безусловно, может помочь лошади набрать вес. Однако некоторые варианты калорийности и стратегии кормления полезнее других.

Чрезмерное употребление зерновых и других продуктов с высоким содержанием крахмала и сахара может дать серьёзные последствия для здоровья: колики, язвы, избыток энергии. Вместо этого нужно оптимизировать корм и по количеству, и по качеству – это первый шаг к набору веса. Для худых лошадей хорошо брать корма с высоким содержанием клетчатки или жиров: свекловичный жом, рисовые отруби и богатые источники омега-3 жирных кислот. Большую калорийность рациона обеспечат масла. Пре- и пробиотики в рационе гарантируют, что кишечник лошади сможет максимально эффективно использовать корм.

Оценка упитанности для оптимального здоровья и производительности лошади

Оценка упитанности (всемирно принятая для сельскохозяйственных животных десятибалльная шкала BCS) – это полезный инструмент для разработки подходящих для поддержания здоровья и долголетия каждой лошади рационов.

Недостаточный вес

BCS <3 означает, что у лошади недостаточный вес. Слишком большая худоба влияет на общее состояние здоровья лошади, не говоря уже о ее спортивных результатах. Лошади с экстремально низким весом и BCS = 1 или 2 обычно имеют ослабленный иммунитет и подвергаются высокому риску инфекций.

Избыточный вес

Если у лошади BCS = 7, ее вес считается избыточным. Если BCS >8 – она страдает ожирением. Избыточный вес может способствовать развитию метаболических проблем – инсулинорезистентности и ламинита. У кобыл ожирение может быть связано с нарушением репродуктивной функции.

Сено и пастбище

Важнейший первый шаг к набору веса – увеличение количества корма. Выпас на пастбищной траве, когда это возможно, является высокопитательным источником клетчатки, витаминов и минералов. Это сено считается «идеальной природной пищей» для лошадей, поскольку постоянное небольшое количество получаемой с пастбища клетчатки проходит через желудочно-кишечный тракт, как и задумано природой. Для набора веса стойловым и пастбищным лошадям следует давать высококачественное сено в свободном доступе.

Качество сена имеет первостепенное значение. Если первый укос выглядит слишком стебельчатым, в нем, скорее всего, слишком много неперевариваемой клетчатки, так что необходимо заменить его на более листовой, более качественный и более перевариваемый второй или третий укос.

Для набора веса может быть очень полезна люцерна. Если лошадь питается травяным сеном, попробуйте добавлять в него люцерну в соотношении до 50/50. Можно также замачивать и использовать кубики или гранулы люцерны.

Очень важно для набора веса взвешивать сено. Общее правило: давайте лошади сено в количестве 2% от её веса в день. Для стимулирования набора веса, скорее всего, потребуется давать около 2-3% качественного сена.

Здоровые корма

Прежде чем использовать зерно, для здорового набора веса следует начать давать лошади продукты с высоким содержанием клетчатки и/или жиров. Зерновые (овес, кукуруза и ячмень) более калорийны, но в них очень много крахмала и омега-6 жирных кислот. Омега-6 жирные кислоты являются естественными провоспалительными веществами, то есть, способствуют воспалениям. Кормление лошади такими кормами препятствует набору веса: пищеварительная система не может эффективно их переварить и усвоить. Есть вариант лучше: в молотом льняном семени много жиров и омега-3 жирных кислот – они повышают эффективность корма. Рассмотрите комплексные добавки: они содержат витамины, макро- и микроэлементы, а также антиоксиданты, дополняя рацион и обеспечивая удовлетворение всех необходимых питательных веществ.

Свекловичный жом – еще один отличный вариант для обеспечения лошадей необходимыми для набора веса дополнительными полезными калориями. Он имеет более высокую калорийность, чем сено (и некоторые зерновые), однако в нем есть и клетчатка, аналогичная фуражу, поэтому он надлежащим образом проходит через пищеварительный тракт. В свекловичном жоме очень мало сахара, так что он может быть хорошим дополнением к рациону для набора веса.

Для стимуляции набора веса можно использовать и варианты кормов с более высоким содержанием жира, например, рисовые отруби. Ряд коммерческих кормов построен на основе измельченного свекловичного жома с рисовыми отрубями – это как раз вариант с высоким содержанием жира и клетчатки, помогающий лошадям набрать вес.

Не только для пожилых

Вес помогают набрать и корма для пожилых лошадей. Это, конечно, зависит от бренда, но корма для пожилых лошадей, как правило, изготавливаются из высококачественных ингредиентов и легко усваиваются. Обычно в них смешивают компоненты с высоким содержанием жира и клетчатки и перерабатывают на гранулы или экструдируют для повышения усвояемости питательных веществ.

Многие корма для пожилых лошадей считаются полноценными. Они содержат необходимое количество клетчатки, калорий, белка и микроэлементов и не требуют добавления в рацион грубых кормов. Кроме того, поскольку лошади пожилого возраста чаще страдают гипергликемией и гиперинсулинемией, вызванными осложнениями болезни Кушинга, многие корма для пожилых лошадей содержат ограниченное количество крахмала и сахара. Качественный корм для пожилых лошадей может способствовать набору веса у лошадей любого возраста.

Масла

Масла способствуют набору веса, поскольку содержат практически чистый жир. В жирах гораздо больше калорий на грамм: примерно в 2,25 раза больше, чем эквивалентная единица белка или углевода. В естественном рационе лошади содержится всего около 3–6% общего жира. Тем не менее, лошади очень эффективно переваривают и усваивают жиры и масла. Обычно рекомендуется давать им не более 1–2 стаканов любого масла в день; лошади обычно считают превышение этого количества неприятным.

Важную роль играет также соотношение омега-3 и омега-6 жиров. В кукурузном и соевом масле больше омега-6 жирных кислот, в льняных маслах – омега-3. Чтобы добиться набора веса за счёт добавления масла, вмешивайте его в рацион небольшими порциями, примерно по 60 г в день, и в течение 7–10 дней постепенно увеличивайте дозу, чтобы дать микрофлоре кишечника время адаптироваться к новому корму. Полная адаптация организма к рациону с высоким содержанием жиров может занять несколько недель.

Пре- и пробиотики

Существенно влиять на эффективность корма и набор веса может здоровье кишечника лошади. Его микробиом состоит из миллиардов полезных бактерий, грибов, простейших и ферментов, которые ферментируют и переваривают клетчатку фуража и других кормов. Эти разлагающие клетчатку микробы должны быть здоровыми, чтобы лошадь могла переваривать и усваивать потребляемый корм.

Микроорганизмы кишечника, кроме того. выполняют функцию внутреннего синтеза витаминов группы B, которые нужны для многих процессов в организме, включая метаболизм углеводов, жиров и белков в полезную энергию. Ряд факторов (болезни, стресс, чрезмерное потребление крахмала или сахара, язвы, недостаток корма и прием антибиотиков) может привести к нарушению работы этой хрупкой биосистемы. Нарушение может вызвать проблемы с пищеварением, и лошадь даже при обилии кормов не получит достаточно калорий для поддержания веса.

Здоровье естественной микрофлоры кишечника могут поддерживать пребиотики: маннанолигосахариды (МОС) и продукты ферментации гриба Aspergillus oryzae питают полезные бактерии, способствуя их росту и размножению, что способствует здоровому перевариванию корма.

Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые пополняют общую микробную популяцию. Для улучшения усвояемости и усвоения питательных веществ у лошадей используют два штамма дрожжей, Saccharomyces cerevisiae и Saccharomyces boulardii.

Использование полноценной формулы пре- и пробиотиков формирует здоровый микробиом, который способствует эффективности корма и целостности пищеварительного тракта.

Здоровый набор веса

Крайне важно вносить любые изменения в рацион лошади постепенно, в течение как минимум 7–10 дней, чтобы пищеварительный тракт успел адаптироваться к новым кормам. Это касается и замены сена. Все лошади должны иметь доступ к чистой воде, лизунцам или рассыпной соли. Лучшим источником для здорового набора веса всегда является качественное сено, которое можно свободно выбрать. Добавляйте подкормку, когда это возможно, вечером или в обед. По возможности, отделите от табуна худую лошадь, чтобы она могла есть сама, не борясь с другими за еду. Взвешивание всего корма — лучший способ узнать, сколько корма получает животное в данный момент. Это облегчит корректировку рациона по мере необходимости.

_________________

Набор веса — медленный процесс, здесь легко потерять терпение. Взвешивание лошади на весах или с помощью весовой ленты — хороший способ оценить прогресс. Оценивайте вес лошади раз в месяц, чтобы контролировать его прибавку. Фотографируйте лошадь со всех сторон, а затем повторяйте этот процесс снова через месяц и два месяца, чтобы повторно оценить состояние ее тела. Осматривая лошадь ежедневно, может быть сложно эффективно определить изменения в весе. Если через месяц изменений нет, возможно, рацион необходимо скорректировать. После осмотра лошади ветеринаром и внесения изменений в рацион, один из лучших способов набора веса — это запастись терпением.