Опубликовано 01.11 11:20

Производство шротов в России растет почти в 5 раз быстрее среднемирового

РФ является мировым лидером по выпуску подсолнечного шрота.

Российская отрасль по производству шротов из масличных культур демонстрирует рост, значительно опережающий общемировые тенденции. За последнее десятилетие объем выпуска этой продукции в стране увеличился на 125%, в то время как мировой показатель вырос на 26%. Доля России на глобальном рынке достигла 4% и имеет все предпосылки для дальнейшего увеличения. Об этом сообщили аналитики OleoScope на форуме «Зерно и масличные 2025: кормовой вектор».

Сезон-2025/26 обещает быть рекордным по производству шротов. Ожидается, что урожай сои в России достигнет 9 млн т. По оценкам OleoScope, переработка составит 7,3 млн т. В сочетании с экспортной пошлиной на бобы это стимулирует глубокую переработку внутри страны. Прогнозируется, что экспорт соевого шрота по итогам сезона вырастет в 1,5 раза.

Ключевым импортером российский продукции выступает Китай. За январь — август 2025 года поставки жмыхов и шротов в КНР достигли 657 тыс. т на сумму 203 млн долл.

Также Россия является бесспорным лидером в производстве подсолнечного шрота, с объемом 7,9 млн т по итогам прошлого года. За 10 лет рост выпуска этой продукции составил 120%. Фактически каждый шестой килограмм этой продукции в мире сегодня — российского происхождения. Внутреннее потребление в России за 10 лет выросло на 105%, что вывело страну на второе место в мире. Основными покупателями шротов на экспорт остаются страны ЕС и Китай.

Наиболее впечатляющую динамику показывает рапсовый шрот. За 10 лет его производство в России взлетело на 578% — с 0,3 до 1,8 млн т. Это абсолютный мировой рекорд, позволивший стране занять пятое место в экспорте и шестое — в потреблении. Спрос на рапсовый шрот в мире растет также стремительно. Китай увеличил его импорт на 1901% (с 0,1 до 2,8 млн т), также значительный рост показывают страны ЕС — до 0,8 млн т (+82%) и Бангладеш — до 0,5 млн т по итогам прошлого года (+287%).

На фоне общего роста становится перспективным и льняной шрот. Ожидается, что спрос на него будет расти, в первую очередь в Китае.

Важным трендом становится глубокая переработка шротов. Из соевого и подсолнечного продукта извлекают белковые изоляты и концентраты, лецитины и другие ценные добавки для пищевой промышленности, возвращая их в пищевую цепочку в виде высокобелковой продукции для людей.