Почему выращивание морских водорослей может стать следующим крупным шагом в области устойчивого развития

Согласно исследованию, расширение выращивания морских водорослей может реально помочь людям и планете.

Морские водоросли — это нечто большее, чем просто скользкое растение, в котором отвратительно плавать. Они действительно способны на всё. Это одно из самых распространённых растений на планете, основной продукт питания миллионов людей по всему миру, поглощающее углерод, которое может заменить пластик и даже являющееся более экологичным кормом для коров (согласно некоторым исследованиям, чем больше водорослей, тем меньше метана в коровьем пуке). 

Расширение фермерских хозяйств по выращиванию морских водорослей также потенциально может стать важным фактором решения проблемы глобальной продовольственной безопасности. Исследование, опубликованное 26 января в журнале Nature Sustainability , проливает новый свет на то, насколько это важно.

«Наше исследование показало, что расширение выращивания морских водорослей может помочь снизить спрос на наземные культуры и сократить глобальные выбросы парниковых газов (ПГ) в сельском хозяйстве до 2,6 млрд тонн CO2-эквивалента в год», — заявил Скотт Спиллиас, докторант Университета Квинсленда в Австралии (UQ) и соавтор исследования. «Морские водоросли обладают огромным коммерческим и экологическим потенциалом как питательный продукт питания и строительный материал для коммерческих продуктов, включая корма для животных, пластик, волокна, дизельное топливо и этанол».

Группа использовала Глобальную модель управления биосферой, которая оценивает конкуренцию за землепользование между сельским хозяйством, биоэнергетикой и лесным хозяйством, чтобы оценить потенциал выращивания большего количества 34 коммерчески важных видов морских водорослей. Она также оценила потенциальные экологические преимущества для ряда сценариев, основанных на использовании воды и удобрений, выбросах парниковых газов, изменениях в землепользовании и прогнозируемых изменениях в составе видов к 2050 году.

«В одном из сценариев, при котором мы заменим 10 процентов рациона питания людей во всем мире продуктами из морских водорослей, можно было бы предотвратить освоение 110 миллионов гектаров земель под сельское хозяйство», — сказал Спиллиас. «Мы также выявили миллионы доступных гектаров океана в пределах исключительных экономических зон (ИЭЗ) мира, где можно было бы развивать сельское хозяйство».

Исключительные экономические зоны (ИЭЗ) – это морские районы, где суверенное государство обладает особыми правами на разведку и использование морских ресурсов. Согласно исследованию, крупнейшей пригодной для выращивания морских водорослей является ИЭЗ Индонезии, площадь которой достигает 114 миллионов гектаров. Австралийская ИЭЗ также обладает потенциалом и является средой обитания как минимум 22 коммерчески рентабельных видов морских водорослей, а площадь пригодной для выращивания морских водорослей составляет около 75 миллионов гектаров.

По словам Спиллиаса, многие местные виды водорослей, обитающие в водах Австралии, не изучались с точки зрения коммерческого производства.

«Мне нравится рассматривать это с точки зрения предков обычных культур, таких как кукуруза и пшеница, которые были неинтересными и сорными растениями», — сказал Спиллиас . «За тысячи лет селекции мы вывели основные культуры, лежащие в основе современных обществ, и морские водоросли вполне могут обладать аналогичным потенциалом в будущем».

К основным проблемам, связанным с расширением фермерских хозяйств по выращиванию морских водорослей, относятся канаты и другие орудия, используемые в аквакультуре, в которых потенциально могут запутаться некоторые морские млекопитающие, риск того, что некоторые виды станут инвазивными, а также необходимость обеспечения достаточного проникновения солнечного света под поверхность.

Группа ученых отмечает, что расширение производства морских водорослей должно осуществляться с осторожностью, чтобы избежать переноса некоторых проблем с суши в океан. 

«Наше исследование показывает, что можно сделать для решения некоторых растущих проблем глобальной устойчивости, с которыми мы сталкиваемся», — заявила соавтор исследования Ив Макдональд-Мэдден, научный сотрудник Школы наук о Земле и окружающей среде Университета Квинсленда. «Но это невозможно реализовать без крайней осторожности» 

Laura Baisas “Why seaweed farming could be the next big thing in sustainability”

Перевод статьи «Why seaweed farming could be the next big thing in sustainability» автора Laura Baisas, оригинал доступен по ссылке. Лицензия: CC BY. Изменения: переведено на русский язык