Запрет Индонезии на пальмовое масло больше всего вредит собственному населению страны

Экспортные ограничения обернулись против местных фермеров.

В последние несколько недель в заголовках новостей активно обсуждается дефицит пальмового масла. 28 апреля Индонезия, традиционно крупнейший в мире экспортер пальмового масла, запретила экспорт этого широко используемого растительного масла для приготовления пищи , чтобы справиться с нехваткой. Этому предшествовал запрет на экспорт угля, введенный в январе для обеспечения поставок для местных электростанций, что впоследствии привело к резкому скачку цен на уголь со 148 долларов в конце 2021 года до 223 долларов к 25 января. 

Хотя запрет на экспорт угля был снят в начале февраля , решения о прекращении экспорта обоих товаров в качестве решения проблемы дефицита были сочтены экспертами сомнительными. «Проблемы исчезли? Нет», — заявил CNN Indonesia Бхима Юдхистира Адхинегара, директор Джакартского центра экономических и правовых исследований . «Вместо этого это вызвало протест со стороны потенциальных зарубежных покупателей. Подобную политику необходимо прекратить».

Сотни фермеров в Индонезии протестуют против резкого падения цен на пальмовые плоды, в то время как конкурирующий поставщик пальмового масла, Малайзия, воспользовалась этой возможностью, чтобы захватить долю рынка. Но эта новая битва — лишь одна глава в запятнанной истории этого растительного масла. С XVI века пальмовое масло тесно связано с трансатлантической работорговлей, колониализмом и разрушением окружающей среды.

Пальмовое масло получают путем отжима плодов или косточек пальмы Elaeis guineensis . Поскольку масло остается полутвердым и легко намазывается при комнатной температуре, оно имеет длительный срок хранения. В настоящее время оно используется примерно в 50 процентах упакованных пищевых продуктов в Америке, включая мороженое, лапшу быстрого приготовления и другие закуски. 

В косметических продуктах, таких как мыло, шампунь и помада, также используется это масло, которое очищает и увлажняет кожу и не тает легко.

Торговля пальмовым маслом началась в 1500-х годах , но изобретение маргарина на основе пальмового масла привело к резкому росту спроса к 1900-м годам. Для массового производства пальмового масла деревья выращивали на плантациях, где условия труда часто были жестокими , принудительными и даже насильственными — условия, которые сохраняются и в современную эпоху . 

После Второй мировой войны Индонезия и Малайзия обрели независимость от Великобритании и в значительной степени зависели от экспорта пальмового масла. Затем, в 1960-х годах, пальмовое масло столкнулось с конкуренцией со стороны животного жира и сала, обычно получаемых из свиней. В последующие десятилетия спрос снизился, поскольку возросла обеспокоенность по поводу вреда насыщенных жиров для здоровья , пишет Джонатан Э. Робинс, доцент кафедры всемирной истории Мичиганского технологического университета, в статье для The Conversation . Но к 1990-м годам, отмечает Робинс, движения за исключение трансжиров, которые естественным образом содержатся в кишечнике жвачных животных, вновь открыли двери для пальмового масла как «дешевой и эффективной замены» искусственным трансжирам. В период с 1995 по 2015 год производство пальмового масла увеличилось в четыре раза , 85 процентов которого приходилось на Малайзию и Индонезию.   

Производство пальмового масла сопряжено как с экологическими, так и с этическими проблемами. По данным Всемирного фонда дикой природы , преобразование тропических лесов в плантации пальмового масла привело к множеству проблем, включая уничтожение мест обитания исчезающих видов, увеличение загрязнения воздуха в результате лесных пожаров, загрязнение воды пестицидами и удобрениями, усиление эрозии почвы и потерю важнейших поглотителей углерода. 

Ссылаясь на этот экологический вред, Европейский союз поставил цель поэтапно отказаться от использования биотоплива из пальмового масла к 2030 году. Некоторые компании уже исключили пальмовое масло из своей продукции. Но это изменение не всегда сохраняется: британская сеть продуктовых магазинов Iceland прекратила использование пальмового масла, но недавно возобновила его использование из-за того, что украинский кризис сильно нарушил цепочки поставок . 

Однако некоторые организации, включая Международный союз охраны природы (IUCN), утверждают, что бойкоты могут привести к еще большему ущербу. Согласно отчету IUCN за 2018 год , хотя выращивание пальмового масла угрожает биоразнообразию и таким животным, как орангутаны, гиббоны и тигры, замена плантаций рапса, сои или подсолнечника может привести к еще большей потере биоразнообразия и вырубке лесов.

«Учитывая катастрофические последствия использования пальмового масла для биоразнообразия в глобальном масштабе, простых решений нет», — заявила генеральный директор МСОП Ингер Андерсен в пресс-релизе в 2018 году . «Половина населения мира использует пальмовое масло в пище, и если мы запретим или бойкотируем его, другие, более ресурсоемкие масла, вероятно, займут его место. Пальмовое масло никуда не денется, и нам срочно необходимы согласованные действия для повышения устойчивости производства пальмового масла, обеспечивающие выполнение всеми сторонами — правительствами, производителями и цепочкой поставок — своих обязательств в области устойчивого развития».

Несмотря на опасения по поводу экологической устойчивости пальмового масла, запрет на самом деле мало связан с планетой — вместо этого, растущий спрос и дефицит масла привели к резкому росту цен, которые стали неприемлемы для индонезийских потребителей. В отличие от многих американцев и других жителей Запада, которые потребляют масло только в качестве ингредиента в продуктах, для индонезийцев масло имеет решающее значение для повседневной готовки, будь то приготовление пищи для семьи или ведение бизнеса.

Запрет еще больше ударил по местным фермерам. «Влияние запрета на экспорт на мелких фермеров огромно, потому что у многих из них нет других источников дохода», — заявил Al Jazeera Мансуэтус Дарто, глава Индонезийского союза производителей масличной пальмы в Западной Яве. Запрет усугубляет экономические потрясения, начавшиеся с COVID-19, сказал Дарто. «Многие фермеры испытывают трудности, особенно в последние два года. Они надеялись, что после пандемии ситуация начнет улучшаться, но если возникают местные или глобальные политические проблемы, это повлияет и на них».

Простого решения проблемы производства пальмового масла не существует. Прекращение экспорта из той или иной страны, будь то нефть или ископаемое топливо, не решает этих сложных проблем. Зачастую это лишь усугубляет и без того тяжелое положение пострадавших.

Sara Kiley Watson “Indonesia’s palm oil ban is hurting its own people the most”

Перевод статьи «Indonesia’s palm oil ban is hurting its own people the most» автора Sara Kiley Watson, оригинал доступен по ссылке. Лицензия: CC BY. Изменения: переведено на русский язык