⚡️👩🏻‍🌾 В Минсельхозе допускают отказ от импорта ржи в этом году.

Замминистра сельского хозяйства РФ Оксана Лут объяснила это высоким качеством урожая.

«У нас была определенная нехватка ржи. У нас предприятия импортировали рожь, а в этом году, я надеюсь, что мы обойдемся без этого и полностью покроем свои внутренние потребности, потому что рожь очень хорошего качества, первый-второй класс», — заявила Лут в кулуарах Всероссийского форума сельских пекарей.

Кроме того, в Минсельхозе ожидают снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на муку. «Но, тем не менее, здесь нужно понимать, что мука не ключевой фактор себестоимости», — отметила замминистра.