Цифры и факты: чем запомнится яблочный сезон 2025

2025-й стал проверкой на прочность для российских садоводов. Природа нанесла двойной удар: весенние заморозки подкосили завязь, а летняя засуха, растянувшаяся почти на три месяца, добивала то, что осталось. Качество плодов яблок пострадало, калибр мельче, окрас слабее, а значит, и выручка ниже прогнозов. Но парадокс, именно дефицит качественной продукции удержал закупочные цены на высоком уровне.

Елена Дядченко, главный редактор медиа «АПК Эксперт», на выставке Fruit Trade побеседовала с Дмитрием Бобковым, специалистом по сельскохозяйственному рынку об итогах сезона и о том, как отрасль приспосабливается к новой реальности.