Когда влага основной лимитирующий фактор: критические фазы водопотребления подсолнечника

Подсолнечник — засухоустойчивая, но крайне влаголюбивая культура. Транспирационный коэффициент составляет 450–570 (до 700). Для формирования 1 тонны урожая требуется от 400 до 600 мм воды.

За счет мощной, хорошо развитой корневой системы стержневого типа (главный корень может достигать глубины 3,5–4 м) и высокой концентрации ионов К+ в ней, подсолнечник способен подтягивать влагу из горизонтов, недоступных большинству других полевых культур, особенно с мочковатым типом корневой системы. 

Однако «запас прочности» не безграничен — в определённые фазы онтогенеза дефицит почвенной влаги становится главным лимитирующим фактором урожайности, и никакая глубина корневой системы не компенсирует его в полной мере.

Прорастание и всходы

Для набухания и прорастания семян подсолнечника требуется поглощение не менее 55% воды от их абсолютно сухой массы. При недостаточном контакте семени с влажной почвой (плохое уплотнение семенного ложа, пересушенный верхний слой и др.) всходы растягиваются более чем на 10–15 дней, что нарушает полноту всходов и приводит к разнофазности посевов. Оптимальная влажность почвы в слое 0–10 см на момент посева — не ниже 70% НВ.

Фаза звёздочка — образование корзинки (BBCH 31–51)

Это первая критическая фаза по влагопотреблению. Именно в этот период закладывается потенциальный диаметр корзинки и число семяпочек. Стресс на этом этапе напрямую снижает потенциал будущей урожайности. Восполнить потерянные семяпочки в дальнейшем невозможно.

Фаза бутонизация — цветение (BBCH 51–65): пик водопотребления

Наиболее уязвимый межфазовый период. На него приходится 50–60% суммарного водопотребления за вегетацию (суточный расход достигает 4–6 мм/сут.). Дефицит влаги в это время может привести к:

•  неполному раскрытию трубчатых цветков и снижение фертильности пыльцы

•  сокращению периода цветения и ухудшению опыления

•  уменьшению числа выполненных семян в корзинке до 20–40%

Фаза налив семян — физиологическая спелость (BBCH 70–89)

На этот межфазовый период приходится ещё 20–30% суммарного водопотребления. Водный стресс в это время способен снизить качественные показатели: масличность семян (потеря до 3–5% абсолютных единиц) и массу 1000 семян, непосредственно уменьшая выход масла с гектара — конечный коммерческий показатель.