Опубликовано 3 часа назад

Российские ученые разработали удобрения из отходов производства АПК

Еще одна группа исследователей создала удобрение на основе кофейной шелухи.

Совместная разработка ученых Тверского государственного технического университета (ТвГТУ) и Всероссийского НИИ мелиорированных земель позволяет перерабатывать отходы животноводства, торф и растительные остатки в удобрения. Ключевая особенность метода заключается в использовании собственных микроорганизмов исходного сырья.

В результате биоконверсии за 7-10 дней образуются компост многоцелевого назначения и жидкие биосредства. По данным разработчиков, эти продукты обогащены белками, аминокислотами, липидами, сахарами, витаминами и микроэлементами. При этом они превосходят существующие аналоги по трем параметрам: экологичности, питательной ценности и себестоимости производства, так как создаются из доступного местного сырья в рамках безотходного цикла.

Процесс включает два основных этапа. Первый — ферментация в специальных ферментерах с жестким контролем влажности, кислотности и других параметров. Второй — дополнительная обработка ультразвуком для полного обеззараживания конечного продукта.

Для усиления образования биологически активных веществ к базовому органическому субстрату (торфу, соломе, опилкам, льняной костре, жмыхам) добавляют коммунальные отходы и химические стимуляторы. Их концентрация напрямую влияет на интенсивность синтеза витаминов, аминокислот и сахаров.

Полученные удобрения можно применять в растениеводстве: внесение в почву значительно повышает ее плодородие. А в животноводстве их использование в качестве кормовых добавок увеличивает привесы биомассы у сельхозживотных и птицы, а также надои молока и другие показатели продуктивности.

Промышленные испытания подтвердили эффективность технологии. Помимо агрономических выгод, метод решает важную экологическую задачу — помогает утилизировать большие объемы органических отходов, снижая нагрузку на окружающую среду. В конечном итоге это ведет к уменьшению общей себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Тем временем в Республике Коми начали использовать удобрение на основе кофейной шелухи. Она скапливается в регионе на одном из крупных российских предприятий, которое занимается обжаркой кофе. Исследования отходов кофейного производства — шелухи и квакеров (недозрелых зерен) — провели в Коми в научном центре РАН.

По словам специалистов из экоаналитической лаборатории центра, побочные продукты при обжарке кофе не токсичны, не содержат тяжелых металлов, а также полиароматических углеводородов, но при этом «обладают достаточно благоприятными агрохимическими свойствами».

Но самое важное, что кофейной шелухе, которой в северном регионе России скапливалось раньше очень много (объем отходов на производстве кофе в Сыктывкаре составлял от 800 до 1200 кг в месяц), наконец-то нашли применение. Она может стать перспективной добавкой для растений, а также войти в состав комбикормов для животных.

В составе шелухи ученые обнаружили массу полезных для растений микроэлементов, среди которых преобладают кальций, калий и магний. Также кофейные отходы содержат железо, марганец, медь, цинк: все перечисленные элементы положительно влияют на рост растений.

В результате ученые разработали и запатентовали биодобавку, в которую кроме кофейных отходов вошли также микроводоросли и глауконитовая кислота. Разработчики получили региональную премию за достижения в области инноваций. Производство нового вида биодобавок поставили в Сыктывкаре на поток и продают удобрение из кофе по всей России.