Увлечение миндальным молоком может обернуться неприятными последствиями для пчел

Исследование показывает, что распространённые фунгициды могут убивать опылителей.

Люди любят миндаль, особенно когда его перемалывают в ореховую альтернативу молоку. Пока общий рынок молока в период с 2010 по 2015 год сократился на 1 миллиард долларов, рынок миндального молока вырос на 250 процентов. Однако продвинутый хипстер знает, что, хотя получать миндальное молоко экологически куда менее вредно, чем доить корову, стакан такого напитка всё равно требует огромного количества драгоценной воды.

Это не значит, что заботящиеся о своём здоровье люди должны отказаться от миндаля, но к его потреблению стоит относиться более осознанно. Не тратите ли вы массу миндального белка, позволяя полугаллоновым упаковкам прокисать в холодильнике? Обращаете ли вы внимание на то, где выращены ваши орехи и как их выращивают?

Теперь появилась ещё одна причина серьёзно задуматься о своей привычке пить миндальное молоко: согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Economic Entomology, фунгициды, которые обычно используются на миндальных деревьях, могут оказаться смертельными для медоносных пчёл.

Идея о том, что пчёлы могут быть в опасности, не нова. Эти насекомые (которые вместе с другими опылителями приносят экономике миллиарды долларов) стремительно сокращаются по всему миру, страдая от сочетания воздействия химикатов, изменения климата, трансформации среды обитания и болезней. Учёные активно пытаются выяснить, почему пчёлы гибнут и как это остановить, но в наших знаниях всё ещё остаётся множество пробелов.

«Я заметила, что большинство существующих исследований ограничивались 24- или 48-часовыми тестами на смертность и в основном касались инсектицидов и пестицидов, — рассказывает соавтор исследования Джулиана Ранхел, доцент кафедры пчеловодства на факультете энтомологии Техасского университета A&M. — Но никто не изучал фунгициды, хотя их широко применяют для защиты миндальных деревьев от повреждений».

Поскольку инсектициды нацелены на насекомых, а фунгициды разработаны для борьбы с грибками, исследователи раньше особо не задумывались о том, как эти химикаты могут вредить нашим летающим помощникам. Однако те немногие работы, что существовали, показывали: эти вещества накапливаются в пыльце в высоких концентрациях и могут быть небезопасны для пчёл. Миндальная индустрия была очевидной отправной точкой для более пристального изучения: Калифорния производит около 80 процентов всего миндаля в мире (по данным Almond Board of California), а калифорнийские деревья практически полностью зависят от опыления медоносными пчёлами (Apis mellifera). Около 60 процентов всех управляемых пчелиных семей в мире в итоге проводят время на калифорнийских миндальных фермах, а эти фермы нуждаются в фунгицидах для защиты деревьев от грибковых болезней.

Ранхел и её коллеги взяли несколько фунгицидных соединений (широко используемых в Калифорнии, согласно последним данным) и с помощью специальной аэродинамической трубы обработали ими пчёл. Установка имитирует воздействие, которому они подвергаются на реальной ферме, распыляя мельчайшие аэрозольные капли в точных дозировках. Они провели испытания, имитируя половину дозы, которую пчёлы получили бы при однократном опрыскивании, полную дозу и двойную дозу — потому что, согласно сельскохозяйственным отчётам, деревья часто обрабатывают дважды за сезон.

«Для нас было важно оценить смертность в течение 10-дневного периода, — говорит Ранхел, в отличие от предыдущих исследований, которые наблюдали за пчёлами всего день-два после воздействия, — потому что мы часто слышим от пчеловодов, что они возвращаются с миндального цветения и видят, как их пчёлы гибнут. Это происходит не сразу, но после цветения миндаля они несут большие потери. Мы не можем быть полностью уверены, но, возможно, некоторые из этих последствий для здоровья можно связать с миндальными фермами, даже если на следующий день эффекта не видно».

Исследователи провели три отдельных испытания в сентябре, октябре и ноябре 2015 года, и эффекты становились всё более выраженными по мере приближения осени. В двух последних испытаниях пчёлы, подвергшиеся воздействию рекомендованной концентрации фунгицида ипродиона, погибали в два-три раза чаще, чем необработанные пчёлы, через 10 дней. Причём эти эффекты усиливались с увеличением дозы и при добавлении других фунгицидов в смесь — как это часто бывает на реальной ферме.

Вопрос о взаимосвязи пчёл и фунгицидов требует дальнейшего изучения. Исследователи не уверены, почему и каким именно образом эти вещества вредят пчёлам, и Ранхел хотела бы провести в будущем более длительные исследования — оценку смертности пчёл в течение месяца.

«Было бы также полезно узнать, усиливается ли токсичность в зависимости от того, как эти вещества взаимодействуют друг с другом», — говорит Ранхел. Возможно, пчёлы отравляются сами, слизывая фунгициды со своего пушка во время чистки. При таком малом количестве исследований сложно понять, как лучше всего бороться с негативными эффектами, которые могут вызывать эти химикаты.

Но отказываться от привычки пить миндальное молоко, вероятно, не выход.

«Речь скорее о том, чтобы попытаться наладить сотрудничество с производителями миндаля, и они вполне открыты к диалогу. Almond Board of California финансирует множество исследований и оценок воздействия на здоровье», — говорит Ранхел. Одна из рекомендаций, которую она и её коллеги дают фермерам, — воздерживаться от распыления фунгицидов в дневное время, когда пчёлы активно работают.

«Аренда этих грузовиков для опрыскивания деревьев настолько дорога, что их используют, когда только возможно, — говорит Ранхел. — Но наше исследование показывает, что лучше проводить опрыскивание, когда пчёлы неактивны».

В наши дни, по словам Ранхел, самые высокие показатели смертности пчёл наблюдаются именно у любителей. «Основная часть потерь приходится на пчеловодов-любителей, которые не знают, что делают. Многие из них не знают, что нужно проверять наличие клещей (которые по-прежнему остаются основной причиной гибели пчёл) или не хотят обрабатывать от них».

Последние цифры показывают, что зимняя смертность снижается — «однако проблема в том, что теперь мы наблюдаем летнюю смертность, которой раньше не видели и о которой не сообщалось», — добавляет она.

«Я оптимистка, и я думаю, что при всём негативе, который мы слышали за последние пять-шесть лет, вся эта огласка помогла увеличить финансирование для тех, кому необходимо изучать медоносных пчёл и опылителей в целом», — говорит она. Правда, она добавила, что не уверена, будет ли нынешняя администрация поддерживать исследования пчёл с таким же энтузиазмом.

В целом она считает, что мы движемся в правильном направлении. «Люди становятся более осторожными, и, будем надеяться, потери удастся сократить», — заключила она.

Rachel Feltman “The almond milk craze could be bad news for bees”

Перевод статьи «The almond milk craze could be bad news for bees» автора Rachel Feltman, оригинал доступен по ссылке. Лицензия: CC BY. Изменения: переведено на русский язык