Опубликовано 2 часа назад

Патрушев: Россия — надежный и стабильный партнер в обеспечении мировой продбезопасности

Отечественные товары благодаря своему высокому качеству и отличному вкусу очень популярны в мире.

Россия — надежный и стабильный партнер в обеспечении мировой продовольственной безопасности. Об этом сообщил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге.

«Наша страна является крупным производителем пшеницы, ячменя, картофеля, молока, мяса, рыбы и других продуктов. По отдельным видам самообеспеченность у нас значительно превышает потребление. Это означает, что у России есть возможность укреплять продовольственную безопасность стран-партнеров. К этой роли мы относимся очень ответственно. Несмотря ни на какие вызовы, сельхозсырье и продовольствие из России представлены в 160 странах. Это больше, чем две трети мира», — сказал Патрушев.

Отдельно он уделил внимание развитию отечественного АПК в периоде с 2014 года: при масштабной поддержке государства рост производства с этого времени превысил 30%. После введения продовольственного эмбарго целые подотрасли сельского хозяйства создавались заново. Среди них тепличное овощеводство, мясное животноводство. Также с нуля выстраивалось производство индейки, и сегодня Россия занимает второе место в этой нише. Удвоился выпуск сыра, а его ассортимент насчитывает уже больше 9 тыс. наименований. Кроме того, российское виноделие переживает расцвет: приходят инвестиции, развивается научная база, внедряются современные технологии.

Отечественные товары благодаря своему высокому качеству и отличному вкусу очень популярны в мире. «Сейчас Россия прочно входит в пул ключевых поставщиков продовольствия в мире. Наш аграрный экспорт в последние годы составляет порядка 100 млн т, а его объем в деньгах превышает 40 млрд долл. Наша страна зарекомендовала себя как надежный и стабильный партнер, который помогает другим государствам обеспечивать продбезопасность. По поставкам отдельных видов товаров Россия занимает лидирующие позиции», — отметил вице-премьер.

Так, каждая пятая экспортная тонна пшеницы на мировом рынке — отечественного происхождения. Россия — в лидерах по экспорту подсолнечного и рапсового масел. Доля российского импорта в отдельных странах доходит до 100%.

Кроме того, Россия уверенно сохраняет позиции в первой пятерке стран — лидеров по добыче водных биоресурсов. Ежегодно отечественные рыбаки вылавливают порядка 5 млн т. За счет этого на внешние рынки направляется порядка 2 млн т рыбной продукции.

Патрушев также рассказал о том, как в нашей стране развиваются агротехнологии, которые позволяют повышать устойчивость сельского хозяйства. По итогам прошлого года поставки за рубеж российских удобрений, семян, вакцин для животных и биотехнологической продукции превысили 16 млрд долл.

Кроме того, десятки российских аграрных университетов готовят востребованных специалистов для отрасли. Среди наиболее интересных специальностей — биоинженер, генетик-селекционер, агрокибернетик, оператор агродрона, специалист точного земледелия, менеджер агротуристических экосистем.

Говоря о будущем, вице-премьер подчеркнул, что в ближайшее десятилетие мировой АПК продолжит расти. Причем около 80% прироста только в растениеводстве должно произойти за счет повышения урожайности. Основная задача состоит в раскрытии естественного потенциала культур и сельхозживотных, в том числе за счет разработки новых сортов, современных форм удобрений и средств защиты растений, совершенствования кормов.

При этом, по словам Патрушева, селекция уже не ограничивается задачей исключительно увеличить урожайность. Создаются сорта, в которых больше белка или витаминов. Применяются умные удобрения, которые правильно питают растения, но при этом не переходят в сами продукты питания. Технологии в животноводстве позволяют формировать более здоровое поголовье, что напрямую влияет на качество продуктов. А в пищевой промышленности применяются решения, которые помогают сохранять витамины и пробиотики.

«Поэтому мы продолжим наращивать выпуск именно традиционных продуктов с необходимыми питательными веществами. Продукты из насекомых — это хорошо, но, тем не менее, мясо должно быть мясом, хлеб должен быть хлебом. Поэтому мы сосредоточимся именно на этой работе. И будем это делать не только для себя, но и для всего мира», — резюмировал вице-премьер.

Он также напомнил, что аграрии Краснодарского края в этом году собрали первый в стране урожай бананов. «В Краснодарском крае, который традиционно славится высокими урожаями зерна, масличных, овощей, сахарной свеклы и других привычных культур, российские аграрии собрали первый урожай, догадайтесь чего, бананов. То есть этим мы тоже занимаемся, и получается у нас это достаточно неплохо», — сказал он.