Опубликовано 4 часа назад

Урожай винограда в РФ в 2026 году может стать лучшим за десятилетие — «Роскачество»

Сбор культуры идет во всех винодельческих регионах страны.

Российские виноделы в текущем году имеют все шансы получить один из лучших за десятилетие урожаев, рассказали в «Роскачестве». «Эксперты „Винного гида России“, посетив ведущие винодельческие регионы страны, оценили потенциал сезона в ключевых по объему ежегодной уборки винограда регионах страны: в Краснодарском крае, на Крымском полуострове и в Республике Дагестан. Ситуация в разных частях страны отличается, но нынешний сезон имеет все шансы стать одним из лучших за десятилетие», — рассказали в организации.

Во всех винодельческих регионах России полным ходом идет уборка урожая винограда. По словам экспертов, ход сезона напрямую влияет и на качество, и на стилистику вина, и на цены на полках.

«Несколько недель ежегодно определяют очень многое в ближайшем будущем национального винного рынка. От валового сбора винограда до количества конкретных сортов, которые попадут в переработку», — отмечают они.

Эксперты «Роскачества» объяснили, что качество и количество винограда каждый год определяет погода. Важно, чтобы зимой не было экстремальных температур, весной — возвратных заморозков, а также выпадало оптимальное количество осадков.

«Важнейшая особенность этого года — это высокая обеспеченность виноградников влагой, в основном за счет снежной зимы, которая компенсировала водный стресс прошлых лет», — подчеркнула руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.

Она добавила, что сам год на Кубани и в Крыму был более прохладным, чем предыдущие годы. Уборка урожая началась в среднем на 3-4 недели позже, чем в 2025 году. По словам Латышевой, это важно для качественного, равномерного созревания винограда для белых и игристых вин. Быстрое созревание приводит к высокому содержанию сахара в винограде и быстрой потере винами кислотности, что снижает уровень качества готового продукта.

«На сегодняшний день, по прогнозам наших специалистов, сезон 2026 года в ключевых регионах виноделия может стать одним из лучших по качеству винограда», — подчеркнула эксперт.